廣州灣仔甜品西點培訓學校師資簡介

導讀：香港灣仔餐飲培訓學校,專注餐飲教學15年經(jīng)驗，專業(yè)〈港臺式甜品〉〈披薩間餐〉〈蛋糕裱花〉〈法式西點〉〈面包烘焙〉〈咖啡茶飲制作〉〈炸雞漢堡〉〈特色小吃〉等技術(shù)研發(fā)技術(shù)培訓的培訓學校，目前培養(yǎng)出優(yōu)秀甜品師、西餐廚師、烘焙師超3萬名遍布全球。95%實操+5%理論相結(jié)合，老師一對一指導，手把手教學。隨到隨學，本校一方面?zhèn)鞒小笆衷焯鹌贰钡膬?yōu)良傳統(tǒng)，將手造、生磨放在首要的位置；另一方面則倡導“健康甜品”新理念，力求用無添加材料做出合理的營養(yǎng)搭配。那么，灣仔甜品西點培訓學校的師資力量怎么樣呢？我們一起去看看！

高級培訓師：陳老師

于2007年開始從事西點研發(fā)工作，熟悉歐式面包、法式西點制作流程及新產(chǎn)品的研發(fā)過程，擅長各種時尚花式蛋糕、精美歐式蛋糕、巧克力裱花的制作。先后在珠海、深圳、廣州多家同級餅店連銷擔任西點研發(fā)主管、西點技術(shù)總監(jiān)等職位。2015年加入灣仔培訓，負責西點、面學，教學經(jīng)驗豐富。

高級培訓師：李老師

香港資深甜品師，業(yè)界深耕8年，甜品制作師的典型代表之一。曾在多個大型企業(yè)擔任甜品技術(shù)督導、甜品研發(fā)總監(jiān)。2013年，在“甜果日記”獲得甜品功勛獎牌。于2014年加入灣仔培訓學校，負責港臺甜品教學，教學經(jīng)驗豐富。

寄語：強化每一位學員的技術(shù)，愿在我們港灣的帶領(lǐng)下每一位學員每一家店都能逐漸攀向業(yè)內(nèi)高峰。

高級培訓師：楊老師

擅長甜點、糕點，同時是資深店鋪策劃師。餐飲從業(yè)經(jīng)驗豐富，先后在多家高級餐廳吧臺任水吧主管及產(chǎn)品研發(fā)，與多名行業(yè)大咖共事，曾獲知道分子餐飲公司授予“杰出飲品師”稱號。 后入職糧叁餐飲管理有限公司負責店鋪策劃，籌備開業(yè)店鋪達40多間，資歷頗高。2014進入灣仔培訓學校，負責咖啡奶茶教學及店鋪開業(yè)指導！

寄語:興趣是學習的動力，希望每一個學員都對食美充滿興趣和好奇心，在學習中收獲快樂！

高級培訓師：姚老師

從廚10余年，先后在多家西餐廳擔任主管、技術(shù)總監(jiān)一職，潛修西餐及飲品制作方法，有著豐富的西餐研發(fā)經(jīng)驗與精湛的烹調(diào)手藝，2015年加入灣仔培訓，負責西餐教學及指導學員開店，已協(xié)助學員成功開店50多家，培養(yǎng)學生近萬名，有著豐富的從業(yè)經(jīng)歷和教學經(jīng)驗。

高級培訓師：張老師

2013年在大型連鎖烘焙機構(gòu)做裱花師，任職店長 ，2014年在某西點學校擔任裱花老師一職，2015年參加裱花蛋糕創(chuàng)作比賽獲得團隊賽優(yōu)秀獎。2016年加入灣仔培訓，負責蛋糕裱花及韓式裱花教學，對韓式裱花及藝術(shù)蛋糕的裝飾、造型有著很高的造詣。