西安嘉諾小吃培訓(xùn)中心師資怎么樣？

導(dǎo)讀：西安嘉諾餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲培訓(xùn)公司，主要開展產(chǎn)品培訓(xùn)、技術(shù)加盟、大批量教學(xué)、上門帶店指導(dǎo)等業(yè)務(wù)。有學(xué)員問小編西安嘉諾小吃培訓(xùn)中心師資怎么樣？今天，小編帶大家認(rèn)識幾位大神老師。一起來看看吧！

【師資介紹】

閆爭利老師

高級面點(diǎn)培訓(xùn)師

陜西省烹飪協(xié)會會員

【行業(yè)經(jīng)歷】

1990年 西安蓮湖開發(fā)區(qū)自己創(chuàng)辦食品加工廠，主要經(jīng)營蛋糕、面包，糕點(diǎn)、餅類。

2004年 受邀擔(dān)任烏市沙棘食品廠西餅房廚師長。

2007年 擔(dān)任蓮湖區(qū)糧食局小吃城主管，負(fù)責(zé)面點(diǎn)技術(shù)教學(xué)。

2015至今 受邀擔(dān)任西安嘉諾餐飲管理有限公司面點(diǎn)培訓(xùn)教學(xué)。

【榮譽(yù)】

2008年 連續(xù)三年受邀參與陜西省烹飪協(xié)會大賽餐飲評委。

【擅長】各種餅類、糕點(diǎn)、早餐。

【行業(yè)評家】

二十余年的實(shí)戰(zhàn)操作積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，在團(tuán)隊建設(shè)、成本控制、營銷策劃、新店籌備運(yùn)營等方面很有造詣。嚴(yán)老師不僅廚藝精巧，技術(shù)嫻熟，在教學(xué)上更是盡心竭力，鞠躬盡瘁。學(xué)生眼中的他和藹可親、平易近人。

楊榮斌老師

高級川味小吃培訓(xùn)師

【行業(yè)經(jīng)歷】

2005年 自己開店創(chuàng)業(yè)，3年內(nèi)連續(xù)開了2家川味小吃分店。

2009年 將店面雇人管理，自己去成都進(jìn)修學(xué)習(xí)各種火鍋底料、川味小吃的專研創(chuàng)新。

2014年 西安蝦塘擔(dān)任特色小吃研發(fā)組組長。

2015年 前往臺灣繼續(xù)學(xué)習(xí)各種特色小吃制作，調(diào)研工作。

2017年至今 就職西安嘉諾餐飲有限公司擔(dān)任教學(xué)工作。

【榮譽(yù)】

2016 西安“特色小吃pk賽”獲取二等獎。

【擅長】川味小吃、臺灣鹵肉飯、石鍋拌飯、等特色美食。

【行業(yè)評價】

喜愛專研各地特色小吃，以獨(dú)特的美食口味為他在行業(yè)贏得良好口碑。為人親和幽默，講課細(xì)致有耐心，深受學(xué)員好評。

座右銘：行動是治愈恐懼的良藥，而猶豫、拖延將不斷滋養(yǎng)恐懼。

馬軍老師

中級面食培訓(xùn)師

【行業(yè)經(jīng)歷】

2008年 咸陽帝都大酒店任職。

2013年 榆林翔宇酒店擔(dān)面點(diǎn)副主管。

【榮譽(yù)】：2014年榆林面食烹飪大賽三等獎。

2016年創(chuàng)新味烹飪大賽榮獲“最 佳創(chuàng)意獎”。

【擅長】各種面食、風(fēng)味小吃。

【行業(yè)評價】

具有十余年的工作經(jīng)驗(yàn)對面點(diǎn)、特色小吃研究頗深，在業(yè)內(nèi)享有聲譽(yù)，任教四年所教學(xué)生桃李滿天下，無論是創(chuàng)業(yè)還是出國深造，均在餐飲界贏得高口碑。

座右銘：所有的勝利，與征服自己的勝利比起來，都是微不足道。

岳亞軍老師

中級特色小吃培訓(xùn)師

【行業(yè)經(jīng)歷】

2009年 山東青島酒店任職，業(yè)余時間專研魯菜、燒烤、海鮮的制作，是酒店研發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊組長。

2013年 山東如意大酒店副廚師長

2016年 前往上海烹飪學(xué)校技術(shù)進(jìn)修。

【榮譽(yù)】

2014年在山東“廚王爭霸賽”榮獲銀牌等獎

【擅長】海鮮 燒烤 涼皮各種風(fēng)味小吃類。

【行業(yè)評價】熱衷于鉆研全國各地風(fēng)味特色小吃。經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn)積累、研究，具有豐富的小吃專業(yè)技能和實(shí)踐教學(xué)能力。是小吃行業(yè)不可多得的人才。

座右銘：因害怕失敗而不敢放手一搏，永遠(yuǎn)不會成功。

王亞平老師

高級面食師培訓(xùn)師

【行業(yè)經(jīng)歷】

2010年 在西安開了三家面館。店里的食客是流連忘返、絡(luò)繹不絕，稱吃了一碗還想再吃一碗。

2013年 擔(dān)任西安飯莊面點(diǎn)領(lǐng)班廚師長，主要負(fù)責(zé)技術(shù)創(chuàng)新教學(xué)。

2016年 將店面交予孩子經(jīng)營，來嘉諾擔(dān)任面點(diǎn)培訓(xùn)師。想把自己開店經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特技術(shù)傳承下去。

【榮譽(yù)】

2011年 受邀參與陜西特色面點(diǎn)交流會。

參加陜西大型面食比賽多次獲金獎、特金獎。

2018年“嘉諾廚師節(jié)”榮獲一等獎。

【擅長】各類面食、炒菜、小吃。

【行業(yè)評價】

經(jīng)過三十余年的經(jīng)驗(yàn)積累、研究，具有豐富的小吃專業(yè)技能和實(shí)踐教學(xué)能力。凡是經(jīng)過他指導(dǎo)管理過的店面，皆成為當(dāng)?shù)刂〕缘?。教學(xué)氣氛歡快，講述內(nèi)容細(xì)致入微，為人平易近人，所教學(xué)員遍布全國各地。

座右銘：學(xué)高為師，師正為范

汪禮峰老師

高級川味培訓(xùn)師

2009年 青島虎山大酒店擔(dān)任廚師，主要負(fù)責(zé)川菜、面點(diǎn)制作。

2013年 青島四季家園飯店廚師長。

2015年 自己經(jīng)營一家家常菜館。創(chuàng)新菜系，市場反響強(qiáng)烈，回頭客不斷。

【榮譽(yù)】

2014年，榮獲青島川味爭霸賽第三名。

【擅長】各種川味美食、面點(diǎn)等制作。

【行業(yè)評價】不僅廚藝精湛，技術(shù)嫻熟，在教學(xué)上更是盡心竭力，鞠躬盡瘁。學(xué)員實(shí)踐中遇到的困惑，他都會耐心細(xì)致的分析解答，并把與之相關(guān)的知識點(diǎn)加以講解，原本晦澀難懂的知識，立馬清晰明了。

座右銘：要做一個合格的廚師必須做到多看，多學(xué)，多思，多問，多記，多做。

學(xué)校特色

1、名師匯聚 傳道授業(yè)

高薪聘請業(yè)界名師50余人。因材施教以30%理論+70%互動實(shí)操+名師手把手指導(dǎo)+獨(dú)制秘方+一人一灶的教學(xué)模式，**每一名創(chuàng)業(yè)者都享受高品質(zhì)的教學(xué)服務(wù)，學(xué)到真正技術(shù)。研發(fā)團(tuán)隊協(xié)助創(chuàng)業(yè)者提高市場競爭力，持續(xù)進(jìn)行新品升級。

2、項目齊全 特色配方

嘉諾餐飲歷經(jīng)風(fēng)雨以陳推新，成功創(chuàng)新出上千款不同層次的優(yōu)質(zhì)美食項目 。如，陜西涼皮-采用工藝制作出的皮子具有筋、薄、細(xì)、滑等特點(diǎn)，搭配秘制辣椒油、調(diào)料水等配菜，色澤鮮亮、十里飄香、筋道爽滑。嘉諾餐飲突破傳統(tǒng)美食口味的束縛，在傳承的基礎(chǔ)上結(jié)合國人餐飲習(xí)慣，把歷史美食現(xiàn)代化，配方科學(xué)化，制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化。

3、保姆式一站服務(wù) 省心、放心

優(yōu)勢：技術(shù)免費(fèi)升級、帶店指導(dǎo)、運(yùn)營管理

專業(yè)營銷團(tuán)隊為學(xué)員提供市場分析、店面選址參考及商圈評估、裝修方案、廚具材料采購、活動策劃等相關(guān)資料。確保創(chuàng)業(yè)者順利開店、經(jīng)營無憂；項目技術(shù)方面，嘉諾比較人性化對學(xué)員提倡技術(shù)免費(fèi)升級、更新，協(xié)助學(xué)員提高市場競爭力。

4、 專業(yè)鑄就實(shí)力 技術(shù)成就財富

截止目前，嘉諾共培訓(xùn)了89571名學(xué)員，店鋪總數(shù)超過6萬家，學(xué)員在嘉諾餐飲的扶持下相繼開創(chuàng)出自己的加盟連鎖店。店鋪遍及國內(nèi)各省市，遠(yuǎn)至美國、新加坡、韓國等。有一位華僑“畢業(yè)”學(xué)員，在美國匹茲堡美食街開了一家名叫Sakura的餐館，引起匹茲堡報紙記者登門采訪;另一位來自馬來西亞學(xué)員，經(jīng)營的刀削面餐館因極具特色被CCTV國際頻進(jìn)行了典型報道。特色美食文化已經(jīng)滲透到了世界的各個角落。