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武漢隆江豬腳飯培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別,豬腳的處理,豆角配菜的做法,鹵蛋,牛豆腐的做法,隆江豬腳鹵...
校區(qū)分布: 漢陽(yáng)區(qū)
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武漢廣東燒臘培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:?廣式燒臘飯的制作原材料的認(rèn)識(shí)與選用 ,鴨、鵝、豬肉等原材的初步處理方法,秘制腌制醬料配方與...
校區(qū)分布: 漢陽(yáng)區(qū)
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