東莞芊語(yǔ)芊尋烘焙學(xué)校

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

我們專注于提供技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)和開(kāi)店指導(dǎo)等服務(wù)，致力于成為東莞地區(qū)西式烘焙餐飲領(lǐng)域的專業(yè)培訓(xùn)品牌。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

東莞市由人社局發(fā)放職業(yè)辦學(xué)資質(zhì)并注冊(cè)在檔的民辦學(xué)校，任課老師資歷深，有高級(jí)技師證、食品工廠研發(fā)師、國(guó)家人才技術(shù)儲(chǔ)備專家成員、大賽獎(jiǎng)得主。

【師資介紹】

謝浩敏 

芊語(yǔ)芊尋品牌聯(lián)合創(chuàng)始人

芊語(yǔ)芊尋有限公司董事

國(guó)家一級(jí)西點(diǎn)師

15年烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

資深烘焙師

曾任東莞市工人文化宮首批烘焙導(dǎo)師東莞佰仕奇烘焙學(xué)校烘焙導(dǎo)師

多家烘焙店的技術(shù)顧問(wèn)

現(xiàn)任芊語(yǔ)芊尋烘焙坊行政主廚 

烘焙比賽指定評(píng)委 

尤其擅長(zhǎng)：天然酵母軟歐包、西點(diǎn) 

石才期 

芊語(yǔ)芊尋職業(yè)烘焙學(xué)校校長(zhǎng) 

國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師

十五年從業(yè)經(jīng)歷

國(guó)家高級(jí)裱花師

色彩搭配師二級(jí)

高級(jí)韓式裱花師專業(yè)

奶油裱花專業(yè) 

裱花技能大賽指定評(píng)委 

曾任東莞市工人文化宮首批烘焙導(dǎo)師 

七年店面經(jīng)驗(yàn) 

八年烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn) 

名校好評(píng)率為一的老師 

擅長(zhǎng)為學(xué)員量身打造課程 

百科全書(shū) 

教學(xué)風(fēng)格直擊要點(diǎn) 

用最簡(jiǎn)單的方式說(shuō)出最復(fù)雜的技術(shù)難題 

李偉 

法式西點(diǎn)導(dǎo)師 

從事烘焙行業(yè)10余年 

專注甜點(diǎn)，擅長(zhǎng)巧克力 

跟隨mof和名師學(xué)習(xí) 

曾在門店擔(dān)任研發(fā)及培訓(xùn) 

曾任某學(xué)校擔(dān)任教學(xué)主管一職 

呂相榮 

國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師 

歐式面包導(dǎo)師 

從事烘焙行業(yè)10余年 

資深烘焙師 

曾任33面包店主廚 

現(xiàn)任季風(fēng)麥語(yǔ)主廚 

對(duì)于烘焙有著非常資深的了解和自己的看法 

尤其擅長(zhǎng)：天然軟歐包，歐式面包，法式面包等高技術(shù)面包制造 

王銳昌 

國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師 

法式西點(diǎn)導(dǎo)師 

從事烘焙行業(yè)10余年 

資深烘焙師 

曾任各品牌烘焙顧問(wèn) 

洛漫蛋糕創(chuàng)始人，對(duì)于烘焙技術(shù)和市場(chǎng)有著敏銳的看法

擅長(zhǎng)：法式甜品，蛋糕，面包 

【教學(xué)展示】

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

教學(xué)實(shí)操

教學(xué)場(chǎng)景

授課場(chǎng)景

實(shí)操教學(xué)

學(xué)員實(shí)操

實(shí)操場(chǎng)景

授課場(chǎng)景