廣州沐辰學(xué)院

學(xué)校介紹

沐辰學(xué)院，集合行業(yè)高水平專家資源，為酒水、食材和餐飲行業(yè)提職業(yè)培訓(xùn)、市場(chǎng)推廣和形式多樣的專業(yè)化咨詢服務(wù)。

自2016年成立以來，沐辰學(xué)院便成為行業(yè)交流的重要平臺(tái)。在為行業(yè)提供高水準(zhǔn)的崗前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)的同時(shí)，我們極力促成跨行業(yè)的深度交流，以及行業(yè)與消費(fèi)者之間的體驗(yàn)式互動(dòng)。

在行進(jìn)中摸索，在摸索索中總結(jié)。沐辰學(xué)院在不停探索行業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)、痛點(diǎn)的過程中，薈萃行業(yè)智慧，收集行業(yè)數(shù)據(jù)，總結(jié)實(shí)戰(zhàn)案例，整合社會(huì)資源，從而找到問題的佳解決方案。我們善于將成功的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為工具和理論，并將其傳播，使其能夠?yàn)樾袠I(yè)所用。

沐辰學(xué)院構(gòu)建了一個(gè)優(yōu)質(zhì)的行業(yè)生態(tài)圈，這里有461家餐廳和酒店連鎖集團(tuán)，有超過300家酒水和食材的生產(chǎn)商和進(jìn)口企業(yè)，42個(gè)行業(yè)活躍媒體和意見，同時(shí)我們還與國(guó)內(nèi)外9家職業(yè)院校和知名大學(xué)進(jìn)行合作。在不斷的發(fā)展中，我們的資源還在迅速擴(kuò)大，我們的教學(xué)內(nèi)容還在更新迭代，而我們的服務(wù)則變得更加高效和有針對(duì)性。

博觀而約取，厚積而薄發(fā)，我院以 “博學(xué)篤行、靜守匠心”為辦學(xué)宗旨，力求在與各企業(yè)共同成長(zhǎng)的過程中，為品牌創(chuàng)造價(jià)值，為行業(yè)注入新知。沐澤初心，辰星耀世，沐辰學(xué)院助你在實(shí)現(xiàn)職業(yè)理想的同時(shí)，用美酒和美食記錄人生的軌跡，用生活藝術(shù)傳播生命的價(jià)值。

權(quán)威全日制專業(yè)——酒水管理、創(chuàng)業(yè)和國(guó)際營(yíng)銷專業(yè)

Alcohol Beverage Management and International Marketing

沐辰學(xué)院酒水管理和國(guó)際營(yíng)銷專業(yè)是由沐辰學(xué)院主導(dǎo)，薈萃國(guó)內(nèi)外酒水行業(yè)專家、學(xué)者的智慧而打造的，面向大學(xué)畢業(yè)生、酒水行業(yè)創(chuàng)業(yè)人員和在職人員的高度專業(yè)化酒水行業(yè)管理課程項(xiàng)目。

精英課程——

1.酒水管理課程

酒水和食材的進(jìn)口風(fēng)險(xiǎn)管控、酒水的門店銷售管理和動(dòng)銷技巧、XSeller·沐辰卓越酒水銷售技能課程

2.餐飲管理課程

餐飲門店的線上營(yíng)銷方略、6P·餐廳酒水管理體系

3.專業(yè)技能提升課程

專業(yè)雞尾酒實(shí)操課程、韓式裱花專業(yè)攻關(guān)課程、馬卡龍單項(xiàng)攻關(guān)課程、專業(yè)法式甜品制作課程

出國(guó)職培——

1.沐辰出國(guó)職業(yè)培訓(xùn)

在職人員出國(guó)職業(yè)培訓(xùn)、大專院校教師出國(guó)職業(yè)教育、應(yīng)屆畢業(yè)生出國(guó)職業(yè)教育（預(yù)科班）、美麗法國(guó)方向?qū)I(yè)簡(jiǎn)介

2.法國(guó)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)

法國(guó)攝影專業(yè)、法國(guó)造型美妝香水師、法國(guó)發(fā)型師專業(yè)、法國(guó)花藝設(shè)計(jì)專業(yè)、

3.美味法國(guó)方向?qū)I(yè)簡(jiǎn)介

品酒師與侍酒師專業(yè)、法式烹調(diào)師專業(yè)、法式甜品師專業(yè)、法國(guó)面包師專業(yè)、

認(rèn)證課程——

1.國(guó)際權(quán)威認(rèn)證

WA·威士忌大使認(rèn)證課程、SSI·日本清酒國(guó)際唎酒師認(rèn)證、

2.人社部職業(yè)技能認(rèn)證

釀酒師、品酒師、茶藝師、西式面點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、中式烹調(diào)師

3.其他認(rèn)證課程

產(chǎn)區(qū)認(rèn)證 法國(guó)露西龍、產(chǎn)區(qū)認(rèn)證 澳大利亞A+、產(chǎn)區(qū)認(rèn)證 新西蘭、產(chǎn)區(qū)認(rèn)證 Barossa

餐酒論壇——

1.行業(yè)論壇

沐辰月度酒商論壇、CinCin意大利

2.品牌研討會(huì)

全球知名食材品牌研討會(huì)、全球知名酒水品牌研討會(huì)

3.市場(chǎng)開發(fā)

露天市集、校園國(guó)際美食美酒文化節(jié)、MONO POP-UP 星期三、紫晴老師の清酒教室、盲品瘋神幫