978葡萄酒學(xué)院

【學(xué)校簡介】

978葡萄酒學(xué)院是全國酒類連鎖品牌“978酒坊”旗下的提供給葡萄酒愛好者學(xué)習(xí)交流的平臺，是東莞家也是目前一家WSET官方授權(quán)的授課機構(gòu)。

WSET官方授權(quán)開課機構(gòu) 

WSET APP：Wine Institute 978

APP編號：199

978”音譯來源“酒癡吧

由WSE四級文憑持有者黃沛洪（飛鴻）創(chuàng)立

12年葡萄酒教育與文化傳播者

舉辦過100+場

認證課程|盲品比賽|主題酒會

中國葡萄酒盲品大賽城市主辦方

朗伯柯RVF葡萄灑盲品中國錦標賽城市選拔賽主辦方

978葡萄酒學(xué)院為愛酒人士提供從葡萄酒入門、到WSET各級進階專業(yè)培訓(xùn)，門店運營管理培訓(xùn)，銷售培訓(xùn)等全系列培訓(xùn)，每期課程報名人數(shù)爆滿，助你輕松從菜鳥變專家。

【課程內(nèi)容】

葡萄酒的釀造及影響葡萄酒風(fēng)格的因素

主要白葡萄品種

主要紅葡萄品種

世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)

起泡酒、甜酒、雪莉酒及波特酒

烈酒和利口酒

酒標術(shù)語

美食與美酒的搭配

WSET第二級系統(tǒng)品酒方法

葡萄酒的儲存與服務(wù)

【師資力量】

978酒坊旗下的978葡萄酒學(xué)院，講師團隊均為WSET國際認證中級以上水平，其中WSET國際認證講師共有5人，該團隊在中國葡萄酒第三、四屆盲品大賽中獲得前24強，在第五屆全球總決賽中獲得第7名。

院長介紹：

黃沛洪（飛鴻）

“978酒坊”品牌創(chuàng)始人

978葡萄酒學(xué)院院長

資質(zhì)認證 

WSET Diploma四級文憑認證

WSET 官方教師資格認證（Educator Training Program）

中國第三/四/六/七/九屆葡萄酒盲品大賽全國總決賽前24強

中國第五屆葡萄酒盲品大賽全球總決賽第7名

中國第八屆葡萄酒盲品大賽廣深賽區(qū)金獎

【教學(xué)優(yōu)勢】

1 、WSET二級葡萄酒與烈酒認證課程適合任何需要用全面而基本的產(chǎn)品知識來加強其職業(yè)技能的人。例如，從事顧客服務(wù)和酒店的銷售部門、零售業(yè)和批發(fā)業(yè)的人員。

2、在講授知識點的過程中，會通過親身品、嗅、看、讀來加強英文品酒詞匯的記憶和表達，同時可以提高學(xué)員了解酒款信息的能力，也能為報讀WSET三級課程打好基礎(chǔ)。

3、目前我們是東莞市一間WSET官方授權(quán)的授課機構(gòu)

【教學(xué)現(xiàn)場】