佛山貝奧烘焙咖啡學(xué)院

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

貝奧學(xué)院是中國(guó)高端西點(diǎn)咖啡技能培訓(xùn)行業(yè)的佼佼者，業(yè)務(wù)涵蓋自主品牌產(chǎn)品、貝奧連鎖O2O體驗(yàn)店和貝奧學(xué)院三大項(xiàng)目。我們擁有完善的教學(xué)體系、優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)和一 流的教學(xué)設(shè)施，營(yíng)造良好的教學(xué)氛圍。貝奧學(xué)院以成功創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的人才要求為導(dǎo)向，獨(dú)立研發(fā)符合市場(chǎng)需求的專(zhuān)業(yè)人才，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)西點(diǎn)、咖啡、翻糖、巧克力、蛋糕、等技術(shù)，從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到高端的大師級(jí)培訓(xùn)。采用自主辦學(xué)、校企合作和第三方合作三種教學(xué)模式，通過(guò)公開(kāi)課、校內(nèi)班、考證班、政府補(bǔ)貼班等方式傳播烘焙文化，把每一個(gè)學(xué)生都當(dāng)做有血有肉、有獨(dú)立人格、獨(dú)特價(jià)值和潛能的人，給每個(gè)學(xué)生最需要的指導(dǎo)和幫助，給每個(gè)學(xué)生展示的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，確保每個(gè)學(xué)生學(xué)會(huì)、學(xué)精、學(xué)透，教會(huì)學(xué)生制作出色、形、味俱佳并符合消費(fèi)者需求的健康食品，這就是貝奧學(xué)院這個(gè)品牌價(jià)值的體現(xiàn)。貝奧學(xué)院積極響應(yīng)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”的號(hào)召，已與多家院校達(dá)成深度合作，共同培養(yǎng)烘焙人才，為行業(yè)輸送人才，解決了學(xué)生就業(yè)問(wèn)題，成就學(xué)生的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。學(xué)院秉承“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神，讓越來(lái)越多的西點(diǎn)師成為食物上的藝術(shù)大師，不斷征服消費(fèi)者的味蕾，為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多符合市場(chǎng)需求的優(yōu)秀人才，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出強(qiáng)有力的貢獻(xiàn)。

【教學(xué)環(huán)境】

【師資力量】

劉洋

20多年烘焙經(jīng)驗(yàn)、貝奧烘焙榮譽(yù)技術(shù)指導(dǎo)總監(jiān)、哈爾濱冠邦食品公司技術(shù)總監(jiān)、東莞圣心食品公司技術(shù)總監(jiān)、北京好利來(lái)總部技術(shù)研發(fā)、2003年全國(guó)裱花大賽金獎(jiǎng)、并榮獲全國(guó)技術(shù)能手稱(chēng)號(hào)2008年中日韓巧克力大賽銀獎(jiǎng)。

潘泓俊

高級(jí)甜點(diǎn)師證書(shū)（首席），廚師（正級(jí)）巧克力師，糖果師，冰雕師。擅長(zhǎng)制作：低卡路里低糖甜品。2008年到法國(guó)斯特拉斯堡留學(xué)，并考取法語(yǔ)DELF B2級(jí)證書(shū)，2015畢業(yè)后被三星米其林主廚Marc Haeberlin 推薦到歐洲第 一廚師學(xué)院。INSTITUT、PAUL BOCUSE、博古斯餐飲管理學(xué)院攻讀大師級(jí)甜點(diǎn)班。

【學(xué)員風(fēng)采】