西安典秦餐飲管理培訓(xùn)學(xué)校

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司，位于中國(guó)馳 名小吃發(fā)源地-陜西西安。古城西安歷史文化濃厚，特色小吃多種多樣。公司自成立以來，專注于各種特色小吃培訓(xùn)與品牌加盟。始終將學(xué)員的利益放于首位，追求專業(yè)、正宗、地道、純正的品牌服務(wù)理念。

【教學(xué)環(huán)境】

【名師介紹】

張師傅

20年教齡，川味小吃教學(xué)

主攻方向：早餐，黃燜雞，烤魚系列，各種飲品，八大菜系，特色小吃，鹵味系列，西餐等

教育背景：

鄭州交通技師學(xué)院

上海外灘五星級(jí)酒店主

國(guó)內(nèi)知名集團(tuán)公司中央廚房行政總廚兼技術(shù)總監(jiān)

高級(jí)行政主廚

西安典秦主培訓(xùn)師

壘師傅：

11年教齡，燒烤類教學(xué)

主攻方向：葷素全系燒烤，烤面筋，韓式烤肉，日式烤肉等

教育背景：畢業(yè)于山東藍(lán)翔技師學(xué)院

陳師傅：

20年教齡，高級(jí)面點(diǎn)教學(xué)

主攻方向：biang biang面、油潑面、拉條子，岐山臊子面、楊凌蘸水面，澄城手撕面、禮泉烙面、菠菜面、乾縣驢蹄子面、彬縣御面、耀州疙瘩面、定邊蕎剁面，炒面，各種餅類

教育背景：

畢業(yè)于山東藍(lán)翔技師學(xué)院

畢業(yè)后一直在西安典秦?fù)?dān)任優(yōu)秀講師

2020年6月受陜西電視臺(tái)《好管家》欄目之邀，講解蓑衣茄子，涼拌苦瓜等菜系

郭師傅

15年教齡，陜西特色小吃教學(xué)

主攻方向：早餐系列，涼皮，岐山搟面皮，漢中熱米皮，燒烤系列

教育背景：

畢業(yè)于桃李廚師培訓(xùn)學(xué)校

畢業(yè)后一直在典秦?fù)?dān)任主培訓(xùn)師

白老師

10年教齡，清真教學(xué)

主攻方向：牛羊肉泡饃，蘭州牛肉拉面，肉丸胡辣湯，牛肉餅，灌湯包，臘牛肉夾饃，水盆牛羊肉，羊蝎子，烤全羊，雜碎湯

教育背景：

畢業(yè)于桃李廚師培訓(xùn)學(xué)校

黨老師

40年教齡，陜西名小吃鏡糕

主攻方向：陜西名小吃鏡糕

教育背景：

祖 傳鏡糕，一輩子只專注做鏡糕

【開店服務(wù)】

典秦除了傳授技術(shù)外，還為您免費(fèi)提供如下學(xué)習(xí)及服務(wù)：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項(xiàng)？

2、店面設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、燈箱片設(shè)計(jì)、易拉寶設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、優(yōu)惠活動(dòng)設(shè)計(jì)。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學(xué)習(xí)、管理店員？經(jīng)營(yíng)管理模式？如何管理財(cái)務(wù)？

5、經(jīng)營(yíng)過程中如何提升店面日流水？收支平衡點(diǎn)？怎樣達(dá)到利潤(rùn)最 大化？

6、餐飲店老板務(wù)必注意的致命錯(cuò)誤？

7、外賣經(jīng)營(yíng)技巧。

【開店創(chuàng)業(yè)】

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

典秦除了傳授技術(shù)外，還為您免費(fèi)提供如下學(xué)習(xí)及服務(wù)：

1、店面如何選址？選擇店面注意事項(xiàng)？

2、店面設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)、燈箱片設(shè)計(jì)、易拉寶設(shè)計(jì)、POP設(shè)計(jì)、優(yōu)惠活動(dòng)設(shè)計(jì)。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續(xù)？如何辦理及流程？

4、如何招募、學(xué)習(xí)、管理店員？經(jīng)營(yíng)管理模式？如何管理財(cái)務(wù)？

5、經(jīng)營(yíng)過程中如何提升店面日流水？收支平衡點(diǎn)？怎樣達(dá)到利潤(rùn)最 大化？

6、餐飲店老板務(wù)必注意的致命錯(cuò)誤？

7、外賣經(jīng)營(yíng)技巧。

五不做

一、沒有特色的產(chǎn)品不做。二、沒有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品不做

三、沒有持續(xù)生命力的產(chǎn)品不做。四、技術(shù)含量低的單一產(chǎn)品不做

五、濫充數(shù)的系列產(chǎn)品不做

五**

一、手把手教，不限時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止

二、一次性收費(fèi)，后期絕不收取任何費(fèi)用

三、制作工藝全部教授，核心配方毫無保留傳授

四、免費(fèi)售后服務(wù)，讓您后顧無憂

五、技術(shù)升級(jí)第 一時(shí)間給老學(xué)員免費(fèi)更新