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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 森系餐飲西餐輕食培訓(xùn)學(xué)院 學(xué)校介紹
【學(xué)院簡(jiǎn)介】
蘇州森系餐飲管理有限公司成立于2013年,是一家集西餐輕食培訓(xùn)、西餐輕食品牌創(chuàng)建、餐飲連鎖品牌孵化、餐飲設(shè)計(jì)、餐飲開(kāi)店指導(dǎo)、菜品研發(fā)、咨詢服務(wù)、品牌加盟為一體的綜合性餐飲全案策劃公司。專注于幫助顧客品牌建設(shè)及品牌運(yùn)營(yíng)管理,協(xié)助顧客實(shí)現(xiàn)連鎖化、規(guī)?;?jīng)營(yíng),完善盈利模型,為實(shí)現(xiàn)客戶的永續(xù)經(jīng)營(yíng)能力保駕護(hù)航。
【學(xué)院環(huán)境】
【學(xué)院優(yōu)勢(shì)】
1、森系餐飲長(zhǎng)期以來(lái)致力于系統(tǒng)化培養(yǎng)中國(guó)酒店餐飲西餐行業(yè)技能緊缺型人才,與WAGAS、米其林中國(guó)、好利來(lái)、奈雪の茶、喜茶、gaga鮮語(yǔ)等均達(dá)成戰(zhàn)略合作,不斷整合資源,不斷創(chuàng)新自我的同時(shí),也不斷為行業(yè)、為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)人才。
2、森系餐飲力主西式休閑項(xiàng)目的品牌創(chuàng)建,酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)及西餐咖啡、輕食品牌創(chuàng)建,迄今為止,中西餐飲店鋪已經(jīng)成功運(yùn)營(yíng)超過(guò)300家,每年接手大中型酒店餐飲內(nèi)訓(xùn)超過(guò)200場(chǎng)次!
3、森系餐飲是國(guó)內(nèi)最早的專業(yè)輕食培訓(xùn)機(jī)構(gòu),每年超過(guò)100場(chǎng)輕食培訓(xùn)課程,累計(jì)培訓(xùn)課程超過(guò)500場(chǎng)次,累計(jì)學(xué)員超過(guò)3000人次!是國(guó)內(nèi)最早、最專業(yè)的西餐輕食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一!
【學(xué)院師資】
孫久亮
森系餐飲創(chuàng)始人、西餐咖啡領(lǐng)域資深策劃專家
資深行業(yè)咨詢分析師、中國(guó)西點(diǎn)西餐俱樂(lè)部常任理事
上海聚樂(lè)雅西餐大賽首席評(píng)委、師從國(guó)際西餐西點(diǎn)大師王森
曾任蘇州王森西點(diǎn)西餐學(xué)校資深客座老師
國(guó)內(nèi)gaga鮮語(yǔ)、wagas等連鎖餐飲領(lǐng)域研發(fā)顧問(wèn)
從業(yè)經(jīng)驗(yàn)15年,歷任國(guó)內(nèi)知名西餐連鎖品牌研發(fā)主理人,2014年創(chuàng)辦蘇州森系餐飲管理有限公司,攜手團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建超過(guò)600家西餐、輕食、快餐連鎖門(mén)店,歷經(jīng)超過(guò)100個(gè)城市,
孵化超過(guò)100個(gè)餐飲案例!是業(yè)內(nèi)首屈一指的小而美餐飲策略專家。
培訓(xùn)公開(kāi)課《餐飲連鎖從0-1》《餐飲品牌戰(zhàn)略定位》《輕食店網(wǎng)紅策略與外賣(mài)系統(tǒng)》
Vick Chen
研發(fā)顧問(wèn)
有著15年西餐操作經(jīng)驗(yàn)的米其林三星大廚!和很多外籍廚師長(zhǎng)及米其林級(jí)廚師合作,對(duì)法、意和地中海菜系有著獨(dú)到的理解!
程鵬
TRITIUM分子投影感官餐廳主廚/店長(zhǎng)/投影餐桌總設(shè)計(jì)
法國(guó)LAVENDER紫熏法餐廳主廚、美國(guó)DAYSHOTEL西廚師長(zhǎng)
西餐料理培訓(xùn)資深導(dǎo)師、分子料理培訓(xùn)資深導(dǎo)師
輕食菜品研發(fā)設(shè)計(jì)導(dǎo)師、中國(guó)黑珍珠一鉆主廚
2019中國(guó)聯(lián)合利華策劃杯分子烹飪大賽·西餐特金獎(jiǎng)/大賽最 佳甜品獎(jiǎng)
LEOCHENG程老師專業(yè)從事西餐行業(yè)12年,精通各國(guó)西餐料理,分子料理,日韓料理等,對(duì)輕食有獨(dú)特的理念,帶領(lǐng)森系新品研發(fā)團(tuán)隊(duì)深度分析中國(guó)輕食簡(jiǎn)餐市場(chǎng),研發(fā)符合中國(guó)人飲食習(xí)慣的低熱量健康輕食。
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
森系餐飲西餐輕食培訓(xùn)學(xué)院
認(rèn)證等級(jí)
森系餐飲西餐輕食培訓(xùn)學(xué)院
已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證
信譽(yù)值
與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議: