冬季很多朋友會(huì)選擇吃辣的,吃辣,辣椒是一種必不可少的食材,雖然很多都知道辣椒吃多了會(huì)上火,傷胃等等,但是吃辣椒只要適量,辣椒也有健胃的功能,除此之外,吃辣椒還有許多養(yǎng)生功效。
辣椒的十種功效
一、抗癌:紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對(duì)乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。
二、預(yù)防膽結(jié)石:常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石,已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒,對(duì)緩解病情有一定作用。
三、健胃、助消化:辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用,能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。中辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放,有利于促進(jìn)胃黏膜的再生,維持胃腸細(xì)胞功能,防治胃潰瘍。
四、改善心臟功能:辣椒含有比較多的維生素E,而且使用辣椒時(shí)會(huì)促進(jìn)血管擴(kuò)張,這使得食用后能改善心臟功能,促進(jìn)血液循環(huán)。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
五、緩解皮膚疼痛:辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。通過辣椒素刺激神經(jīng)可以讓產(chǎn)生痛覺必不可少的P物質(zhì)被釋放出去,于是在P物質(zhì)重新合成積累的這個(gè)過程中,人對(duì)疼痛就沒那么敏感了,起到了止痛的作用。
六、防感冒:辣味食物具有通利肺氣、通達(dá)竅表、通順血脈的“三通”作用。
七、抗輻射:紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能夠保護(hù)細(xì)胞的DNA免受輻射破壞,尤其是伽馬射線。
八、延長壽命:辛辣食物既能促進(jìn)血液循環(huán),又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性,有助延緩衰老,舒緩多種疾病。
九、暖胃驅(qū)寒:《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒,并出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。
十、促進(jìn)血液循環(huán):辣椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕?!庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。