西安新紀(jì)元烹飪學(xué)校六大教學(xué)優(yōu)勢(shì)培育高技能人才

進(jìn)入八月中下旬，大部分的同學(xué)都已經(jīng)為自己找到了心儀的學(xué)府，但也有一些同學(xué)，經(jīng)過(guò)深思熟慮之后決定放棄已經(jīng)選好的學(xué)校。近期，來(lái)新紀(jì)元報(bào)名學(xué)習(xí)的人群中，就有這樣一群特殊的同學(xué)，他們或是來(lái)自職高，或是來(lái)自其他職業(yè)技術(shù)學(xué)院，為什么才剛剛選好學(xué)校，就要轉(zhuǎn)學(xué)新紀(jì)元呢？

據(jù)了解，這些同學(xué)大都是因?yàn)樗x學(xué)校與實(shí)際教學(xué)情況不符，或是感覺(jué)自己不適應(yīng)那個(gè)學(xué)校的學(xué)習(xí)模式，導(dǎo)致沒(méi)有奮斗的動(dòng)力，只好重新選擇合適自己的學(xué)校。當(dāng)他們來(lái)到新紀(jì)元后，經(jīng)過(guò)參觀了解之后，堅(jiān)定選擇了西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校報(bào)名！

為什么他們“二次擇?！睍?huì)選擇新紀(jì)元這所烹飪學(xué)府呢？

六大教學(xué)優(yōu)勢(shì)讓學(xué)子愛(ài)上新紀(jì)元

教學(xué)設(shè)備完善

優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境氛圍是培養(yǎng)學(xué)子實(shí)操能力的標(biāo)配。新紀(jì)元擁有實(shí)訓(xùn)實(shí)操環(huán)境，建有行業(yè)內(nèi)高水準(zhǔn)的實(shí)習(xí)大廳、演示大廳、標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點(diǎn)教室、西餐教室、面點(diǎn)教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，為學(xué)子提供了良好的學(xué)習(xí)場(chǎng)所。

411考核教學(xué)

新紀(jì)元特色化“411考核”教學(xué)模式通過(guò)教學(xué)+考核+強(qiáng)化，打破常規(guī)持續(xù)性教學(xué)模式，執(zhí)行科學(xué)的考核方式。以賽促學(xué)、以賽促教，讓每個(gè)學(xué)子都能通過(guò)考核快速提升自己的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)！

寓教于樂(lè)的多元化教學(xué)

傳統(tǒng)的教學(xué)模式以“聽(tīng)課+做題”為主，新紀(jì)元的教學(xué)以寓教于樂(lè)的“專業(yè)文化課+理論文化課+實(shí)操學(xué)習(xí)”為主旋律，讓學(xué)子在增長(zhǎng)知識(shí)、提升專業(yè)技能的同時(shí)，為自己的未來(lái)升學(xué)就業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。相比較而言，新紀(jì)元這所技工學(xué)府更適合喜愛(ài)動(dòng)手操作的學(xué)生。學(xué)子們?cè)谳p松活躍的課堂氛圍里，更容易把重心放在學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)和綜合能力提升方面。

真材實(shí)料的實(shí)操課堂

無(wú)論學(xué)中餐、西點(diǎn)，亦或是西餐，學(xué)技術(shù)都要保障實(shí)訓(xùn)課堂的“真材實(shí)料”，新紀(jì)元為了保障學(xué)子的學(xué)習(xí)效果，每一節(jié)實(shí)操課堂都會(huì)為學(xué)子提供實(shí)操所需的各類原材料，一人一份，真材實(shí)料練習(xí)，如中烹學(xué)子學(xué)習(xí)初期基本功訓(xùn)練所需的土豆、黃瓜、蘿卜等食材，中期上灶用的雞鴨魚(yú)肉等食材，還有鮑參翅肚、山珍海味等較昂貴的食材都會(huì)提供給學(xué)子練習(xí)，讓所有選擇來(lái)新紀(jì)元學(xué)習(xí)的同學(xué)，都可以掌握精湛的一技之長(zhǎng)！

多樣化專業(yè)課程設(shè)置

為滿足學(xué)子各類學(xué)習(xí)需求，學(xué)校在課程設(shè)置安排上，將專業(yè)課程內(nèi)容和應(yīng)用實(shí)踐相融合，在必修課基礎(chǔ)上同時(shí)開(kāi)設(shè)多元化的選修課程，如食品雕刻、翻糖人偶、翻糖蛋糕、糖藝、花式調(diào)酒、果醬畫、法式甜品、花樣巧克力、分子料理等兼具趣味性與專業(yè)性的選修課程，豐富學(xué)子校園學(xué)習(xí)生活，培養(yǎng)學(xué)子的美感度、創(chuàng)新度及創(chuàng)造力，讓學(xué)子感受到更加豐富多樣的烹飪文化技藝。

個(gè)性化教育

新紀(jì)元以學(xué)子為本，采用小班制教學(xué)，致力打造精細(xì)課堂，實(shí)現(xiàn)了以生為本的個(gè)性化教育，保證老師可以關(guān)注到每一位學(xué)子的上課狀態(tài)，及時(shí)進(jìn)行教學(xué)反饋，更有針對(duì)性的進(jìn)行指導(dǎo)，從而高效幫助學(xué)子掌握技能知識(shí)點(diǎn)；同時(shí)，老師能夠有更多的時(shí)間和精力去關(guān)注學(xué)子的日常學(xué)習(xí)情況，幫助學(xué)子更快得到提升。

我們常說(shuō)，生活沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案

每個(gè)人都有自己的注腳

面對(duì)困境，我們也各有各的選擇

在為夢(mèng)想狂奔的路上

有風(fēng)急雨驟，有孤夜寂寥

或許孤獨(dú)而漫長(zhǎng)

希望重新選擇之后的你們

在新紀(jì)元，努力過(guò)后都是晴朗