合肥烘焙甜點(diǎn)九個(gè)月金領(lǐng)培訓(xùn)班

【機(jī)構(gòu)簡介】

合肥歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校隸屬于中國東方教育集團(tuán)，旗下有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦，萬通汽修等教育品牌，是一家西點(diǎn)教育上市學(xué)校。

學(xué)校開設(shè)烘焙甜點(diǎn)、精品調(diào)酒、咖啡飲品三大主流專業(yè)，擁有高端先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、優(yōu)美怡人的校園環(huán)境、雄厚完備的師資力量、嚴(yán)格多次的考核模式，全方位的**了學(xué)員們在有效的時(shí)間內(nèi)學(xué)到專業(yè)知識。更以愛與責(zé)任關(guān)懷學(xué)子，以開放、包容的態(tài)度關(guān)愛每一位學(xué)生的成長，注重提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，在技能要求之外，為學(xué)生獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展打下基礎(chǔ)。

【課程內(nèi)容】

1、奶油裱花蛋糕類

奶油裱花基礎(chǔ)知識、花嘴運(yùn)用、花邊手法、抹胚手法、線條手法練習(xí)、巧克力插件蛋糕、復(fù)古花邊蛋糕、異形蛋糕、ins風(fēng)蛋糕、芝士轉(zhuǎn)印、簡單陶藝、卡通蛋糕、高端滴落蛋糕等；

2、面包類

軟質(zhì)面包系列、歐式面包系列、法式面包系列、丹麥面包系列、德式面包系列、藝術(shù)面包等；

3、常溫蛋糕類

磅蛋糕、卷類、布丁、蛋糕類、馬芬、胡蘿卜芝士蛋糕等；

4、餅干類

黃油曲奇、瑪格麗特、蔓越莓餅干、三角酥、核桃雪球、羅馬盾牌、蛋黃酥、意大利餅干、蛋黃餅、海苔芝士餅干等；

5、月餅類

廣式月餅、餅皮月餅等；

6、撻、派、甜品、慕斯類

馬卡龍、泡芙、法式慕斯、撻類、巧克力配件、卷類等；

7、韓式裱花類

韓式裱花基礎(chǔ)知識、花卉系列、整款系列等；

8、翻糖類

人偶系列、花卉系列等；

【課程信息】

學(xué)制：預(yù)計(jì)9個(gè)月。

適用對象：年滿14歲周歲，對西點(diǎn)、烘焙文化認(rèn)同，對進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)有濃厚興趣，想取得相關(guān)技能證書，學(xué)到一技之長、有西點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)能力、薪資高、有私房/門店等創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的學(xué)子。

【師資力量】

VINCENT BELLOIR

西點(diǎn)講師

工作經(jīng)驗(yàn)：

25年+

擅長：

法式甜品

榮譽(yù)：

Fleuralies甜點(diǎn)一等獎(jiǎng)

Serbotel甜品競賽一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)

法國認(rèn)證高級甜點(diǎn)師

中法甜點(diǎn)大賽評委

馬蘭雪

西點(diǎn)講師

工作經(jīng)驗(yàn)：

10年+

擅長：

奶油裱花、法式甜品、韓式裱花等

榮譽(yù)：

2018年全國法式甜品大賽金獎(jiǎng)

朱勇

烘焙講師

工作經(jīng)驗(yàn)：

10年+

擅長：

西式面包、常溫蛋糕、裱花、法式甜品等

榮譽(yù)：

2019年全國烘焙大賽金獎(jiǎng)

2020年安徽烘焙創(chuàng)意大賽金獎(jiǎng)

【教學(xué)現(xiàn)場】

【教學(xué)特色】

1、小班制教學(xué)，學(xué)員親手實(shí)操，即使0基礎(chǔ)也能輕松上手。

2、系統(tǒng)教學(xué)課程，夯實(shí)基礎(chǔ)，全面提升烘焙甜點(diǎn)的專業(yè)知識。

3、高端設(shè)備，優(yōu)質(zhì)原材料，給予良好烘焙體驗(yàn)。

4、情景化教學(xué)模式，身臨其境讓，你更快適應(yīng)實(shí)戰(zhàn)環(huán)境。

5、優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推陳出新，掌握市場潮流動(dòng)向。

6、雄厚的師資力量，中西匯聚，傳授專業(yè)西式理念，與國際接軌。

7、就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，推薦就業(yè)，打造就業(yè)服務(wù)**。

8、創(chuàng)業(yè)幫扶**，開拓創(chuàng)業(yè)渠道，助力學(xué)員成功。

9、歐米奇在線app終身免費(fèi)學(xué)習(xí)，永保市場最前沿，實(shí)現(xiàn)終身受益。

【學(xué)習(xí)**】

技能+證書：

畢業(yè)后，學(xué)子可通過相關(guān)考試獲得國家認(rèn)可大專學(xué)歷證書（學(xué)信網(wǎng)可查）與國際認(rèn)可西式西點(diǎn)師證書，讓一份努力變成兩份收獲。

增值課程：

全面的在線產(chǎn)品學(xué)習(xí)系統(tǒng)，學(xué)子均可免費(fèi)使用。在線學(xué)習(xí)新興產(chǎn)品，永保市場前沿，實(shí)現(xiàn)終身受益。

【學(xué)員風(fēng)采】

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】