南京烘焙甜點(diǎn)周末培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統(tǒng)稱(chēng)。運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟的方法對(duì)主料、輔料進(jìn)行加工和創(chuàng)新，制成中式、西式風(fēng)味面點(diǎn)、點(diǎn)心的人員。

【行業(yè)前景】

全國(guó)多個(gè)學(xué)校

歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校擁有遍布全國(guó)多個(gè)城市，數(shù)位就業(yè)指導(dǎo)老師為您貼心服務(wù)。

企業(yè)推薦就業(yè)

我們與全國(guó)多家企業(yè)合作，合格畢業(yè)生推薦至星級(jí)酒店，大型西點(diǎn)連鎖企業(yè)就業(yè)。

就業(yè)平臺(tái)幫助

學(xué)校致力打造校企合作“雙贏”就業(yè)平臺(tái)，為學(xué)子就業(yè)提供幫助

營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)典課程

南京歐米奇專(zhuān)為有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)子量身打造創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)典課程，培養(yǎng)你創(chuàng)業(yè)思維與方法。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

裱花課程

課程時(shí)間: 8天

主要學(xué)習(xí)：戚風(fēng)蛋糕、泡泡浴蛋糕、韓式奶油霜、韓式裱花、整款自然系裱花蛋糕等。

單品定制課程

自主選擇

品種包含：珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千層蛋糕、班戟、種等。

法式甜品課程

課程時(shí)間: 12天

主要學(xué)習(xí)：馬咔龍、提拉米蘇、歌劇院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、閃電泡芙、黑森林慕斯等。

【老師介紹】

劉學(xué)魁/Allen

高級(jí)西點(diǎn)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師職稱(chēng).

擅長(zhǎng)：法式甜品、翻糖蛋糕、韓式裱花、巧克力.

座右銘：樹(shù)立目標(biāo)前好奇心和興趣更重要.

工作經(jīng)歷

13年畢業(yè)于揚(yáng)州大學(xué)旅游與烹飪學(xué)院

13年--15年就職于南京索菲特多次參加外賓接待

15年5月參加“上海國(guó)際烘焙展”小組展

16年--17年在知名私人烘焙房擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)

南京索菲特鐘山高爾夫酒店西點(diǎn)師

南京美麗心情技術(shù)指導(dǎo)

劉超/sun

擅長(zhǎng)：甜品、干點(diǎn)、奶油裱花

榮譽(yù)：高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)西式面點(diǎn)師

工作經(jīng)歷

2005-2006 南京鼎旺食品西點(diǎn)師

2007-2010 上海索迪斯餐飲管理公司西點(diǎn)師

2010-2018 南京國(guó)家電網(wǎng)西點(diǎn)領(lǐng)班

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【適合人群】

烘焙愛(ài)好者

喜歡烘焙，自己做難度大，口感不好，培訓(xùn)班，費(fèi)用高。

企業(yè)上班族

上班太忙，抽時(shí)間想提升一下自己，豐富自己的生活。

家長(zhǎng)

忙著照顧小孩，同時(shí)，也想給孩子提供更健康美味的飲食。

提升技能

有烘焙基礎(chǔ)，因?yàn)槁殬I(yè)需要想重點(diǎn)提升某項(xiàng)技能。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

南京歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院隸屬于上市母公司中國(guó)東方教育集團(tuán)，是中國(guó)的職業(yè)技能教育提供商。集團(tuán)旗下有：歐米奇西點(diǎn)西餐教育、新華電腦教育、萬(wàn)通汽車(chē)教育、新東方烹飪教育等知名教育品牌。中國(guó)東方教育始終重視學(xué)生的就業(yè)及職業(yè)發(fā)展，并始終堅(jiān)持以提高畢業(yè)生的就業(yè)能力及薪酬為愿景。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、歐米奇西點(diǎn)西餐教育母公司中國(guó)東方教育（股票代碼：667.HK）是港股職業(yè)技能培訓(xùn)第 一股，也中國(guó)的職業(yè)技能教育供應(yīng)商。

2、歐米奇在全國(guó)開(kāi)設(shè)四十余家院校，為中國(guó)培養(yǎng)真正具有國(guó)際水平的西點(diǎn)大師

3、注重實(shí)操，技能教學(xué)，練習(xí)時(shí)間充足且有效

4、全球甜秘之旅，考察知名甜品圣地，探索潮流前沿

5、自主研發(fā)新品在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)，一次報(bào)名可學(xué)終生

6、全方面創(chuàng)就業(yè)幫扶，實(shí)現(xiàn)學(xué)員行業(yè)夢(mèng)想

7、階段性考核，幫助學(xué)員掌握扎實(shí)技能

8、新鮮食材，進(jìn)口高端設(shè)備，維護(hù)教學(xué)秩序，**教學(xué)質(zhì)量

【學(xué)校環(huán)境】