青島日式和果子課程

【課程設(shè)置】

1、禾果子的種類原材料的認識以及各種工具認識與使用方法

2、和果子的包裝與禮品盒設(shè)計

3、學(xué)習(xí)多種豆沙餡的配方制作

4、學(xué)習(xí)切各種豆沙皮造型，練習(xí)各種顏色暈染漸變效果

5、學(xué)習(xí)款式山櫻花雪中花紅福袋金盞，金魚姬，玉椿紫藤鯉魚姬

【學(xué)生作品】

【機構(gòu)環(huán)境】

【上課現(xiàn)場】

【師資力量】

王紅軍

19年教齡

主攻方向：豆沙翻糖蛋糕課程

教育背景

2001-2005年任職青島技師學(xué)院西點師

2006年1月-2006年12月在日本進修學(xué)習(xí)

2007年1月至今，在青島金銘任職翻糖師西點師

現(xiàn)任金銘學(xué)校全能老師

邵瑞石

12年教齡

主攻方向：法式西點課程

教育背景

2007年1月2007年12月畢業(yè)于法國籃帶學(xué)院

2008年1月至今任職青島金銘西點烘焙師

有多年的授課經(jīng)驗，現(xiàn)任金銘學(xué)校烘焙法式西點老師

李兆翠

10年教齡

主攻方向：專業(yè)裱花

教育背景

薩么西餅屋高級裱花師

青島藍海大酒店餅店主管

有多年的店面實踐和管理經(jīng)驗

現(xiàn)任金銘西點學(xué)校專業(yè)裱花師

李洪合

20年教齡

主攻方向：西點烘培

教育背景

2000年畢業(yè)日本東京優(yōu)雅西點學(xué)院

2001年開辦金銘西點學(xué)校

有20多年的學(xué)校管理經(jīng)驗

創(chuàng)造了一套易懂易學(xué)的授課模式

【學(xué)員風(fēng)采】

【機構(gòu)簡介】

青島金銘西點培訓(xùn)學(xué)校，開辦于1997年，經(jīng)青島市人社局批準的具有合法辦學(xué)資質(zhì)的正規(guī)學(xué)校，學(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)，學(xué)員畢業(yè)可以加盟，也可以自己開店，開店設(shè)備，包裝盒，店面櫥柜，廠家直接發(fā)貨到家，保證質(zhì)量，都是大品牌，保證出廠價，如果學(xué)員不開店，想就業(yè)的學(xué)員，山東省內(nèi)隨時可以安排，擁有多家合作就業(yè)單位，來金銘學(xué)習(xí)，就業(yè)，開店，讓學(xué)員沒有后顧之憂。