【課程詳情】
上海杭州小籠包制作培訓班
杭州小籠包是浙江省杭州市的一種特色小吃,屬于浙菜系;該菜品起源班常而超別推自八于北宋時期的開封灌湯包,于南宋時期隨宋室南渡來到杭州,之后在江南地區(qū)發(fā)揚光大;杭州小籠包要做到皮薄餡靚是有秘訣的,做皮臺克混牛時開粉要用滾水淥熟,皮才軟滑,若用生粉就會太揚收亞孔物燃體余干了。餡要有汁才好吃,但餡料有水份會很難哪臉逐商院必省舉包,配好后放進雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后迅的小籠包就會鮮香可口。
公司聘請專業(yè)師傅,從選材到調(diào)味,從制作到經(jīng)營,給予餐飲創(chuàng)業(yè)者全面的教學指導,讓學員無論是技術(shù),還是經(jīng)營,不論是店面管理,還是外賣便當增收,都能獲取更大利潤,增加收入。
【作品展示】
【師資介紹】
陳格強
從事餐飲行業(yè)24余年
24年行業(yè)經(jīng)驗已傳授萬余學員技藝
自主創(chuàng)立2家早餐店,1家快餐店
擅長中式面點制作工藝流程
曾任職聯(lián)友生煎中春路店長/閘北區(qū)大區(qū)督導
擅長新店籌備/后廚管理/店鋪日常運營
運營理念:成功就是簡單的事情不斷地重復做!
【教學模式】
老師手把手一對一教學,理論+實踐結(jié)合學員親自動手操作,反復練習,不限定學習時間、學會為止0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手!
【培訓內(nèi)容】
(根據(jù)產(chǎn)品而定)
一、理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
二、示范講解:
1.專業(yè)老師實戰(zhàn)示范,講解技術(shù),
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算、設(shè)備等。
三、自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【學習方式】
線上線下均可授課
【課程學制】
大多數(shù)學員5-7天能完全掌握學會
【學習時間】
9:00-12:00,14:00-18:00
【教學特點】
隨到隨學、不限學時、手把手教學、專業(yè)技術(shù)、毫無保留傳授。
【學習人群】
本項目適合打工一族、畢業(yè)學生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的。人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ),老師將手把手教會你正宗的產(chǎn)品技術(shù),不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯的選擇!
【學習優(yōu)勢】
1、專業(yè)師傅手把手教學,不限時間,隨到隨學,學習時間根據(jù)自己時間安排。
2、一次性繳費,包技術(shù)培訓費,包資料費,學會為上,
3、學習時間可以自由安排,想學小吃技術(shù),歡迎來電咨詢,到校實地考察。
【機構(gòu)介紹】
上海頂正企業(yè)管理咨詢有限公司(“明夫人”)是一家小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲企業(yè),我們所有小吃項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營。
明夫人以倡導”傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承” 誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小 吃、甜點飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技 術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。
公司長期以來,始終堅守連鎖經(jīng)營管理模式和“質(zhì)量首位,信譽至上,保持特色,持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營理念。有多家直營門店,覆蓋中國多個省份城市。公司總部在上海,公司擁有強大的師資力量,集聚60多名專業(yè)培訓人才,每位都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗,為學員成功提供全面的指導和保障服務(wù)。一個好的企業(yè)就是要幫助有夢想的人實現(xiàn)夢想、學習成功、發(fā)家致富。
經(jīng)營理念:質(zhì)量首位,信譽至上,保持特色,持續(xù)發(fā)展。
服務(wù)理念:服務(wù)創(chuàng)造價值。
質(zhì)量理念:質(zhì)量鑄就品牌。
成本理念:一分一厘來之不易。
人才理念:能者上,平者讓,庸者下。
學習理念:持之以恒、學以致用、提升自我。
安全理念:安全就是生產(chǎn)力。
【教學環(huán)境】
100%滿意度
布魯克林西點烘焙培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0