上海糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 上海西點(diǎn) 上海糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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上海網(wǎng)紅西點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時(shí)段:

上課校區(qū):

報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)20元。

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上海糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校

上海糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

上海糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2024.11.27 吳* 132*****959 咨詢了 授課師資
2024.11.12 梁*士 180*****551 咨詢了 授課師資
2024.10.19 費(fèi)*涵 186*****836 咨詢了 開課校區(qū)
2024.09.04 朱*祥 180*****948 咨詢了 開課校區(qū)
2024.08.14 謝*士 138*****968 咨詢了 開課校區(qū)
2024.07.26 女*士 173*****894 咨詢了 上課時(shí)段
2024.07.10 陳*士 137*****193 咨詢了 周邊交通
2024.07.07 女*士 166*****629 咨詢了 授課師資
2024.07.03 學(xué)*員 177*****858 咨詢了 授課師資
2024.06.20 小*薯 158*****272 咨詢了 招生對(duì)象
2024.06.19 郭* 147*****168 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.06.04 黃*雯 181*****950 咨詢了 授課師資
2024.05.29 機(jī)*主 158*****440 咨詢了 招生對(duì)象
2024.05.16 先*友 139*****377 咨詢了 周邊交通
2024.05.08 汪*穎 177*****887 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.04.18 陳*生 150*****234 咨詢了 授課師資
2024.03.09 張*生 134*****862 咨詢了 上課時(shí)段
2024.03.08 劉*生 173*****396 咨詢了 課程費(fèi)用
2024.02.21 韓*士 189*****287 咨詢了 上課時(shí)段
2024.12.18 馬*晶 158*****900 咨詢了 招生對(duì)象
上海網(wǎng)紅西點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)班

【適合人群】

烘焙興趣愛好者,烘焙店、甜品店從業(yè)者,私房烘焙、烘焙工作室創(chuàng)業(yè)者

【課程優(yōu)勢(shì)】

國家行業(yè)專家團(tuán)隊(duì)授課

【課程亮點(diǎn)】

傾囊相授、專業(yè)配方零基礎(chǔ)小班、手把手教學(xué)緊跟市場潮流、網(wǎng)紅款式,免學(xué)費(fèi)復(fù)訓(xùn)、學(xué)會(huì)為止

【學(xué)員福利】

贈(zèng)送開店采購清單和進(jìn)貨渠道、贈(zèng)送創(chuàng)業(yè)開店日常運(yùn)營營銷課福利、贈(zèng)送烘焙美食攝影

課程贈(zèng)送配方改版更新升級(jí)

贈(zèng)送免費(fèi)直播在線課程

【課程簡介】

Day1(課程產(chǎn)品定期更新)

奶油蛋糕制作的常用原材料、工具的認(rèn)識(shí),

動(dòng)物奶油、含乳脂奶油、植物奶油的認(rèn)識(shí)與區(qū)別,

奶油的各種打發(fā)狀態(tài)與保存方式,快速直胚抹面技巧

快速奶油裝飾蛋糕技巧

Day2(課程產(chǎn)品定期更新)

蛋糕胚分層、夾餡及淡奶油抹面技巧時(shí)令水果的選擇、處理及裝飾用法

裝飾餅干、裝飾配件的處理及裝飾用法,裱花袋的使用方法;

直胚抹面、一刀收的技巧

Day3(課程產(chǎn)品定期更新)

奶油的調(diào)色方法:

色素種類及用途(油性、水性、色粉的區(qū)別);裱花嘴的選擇及運(yùn)用,

多種復(fù)古圍邊的擠裱(貝殼、圣安哪、愛心、裙擺邊、蝴蝶結(jié)、奶油吊線等);直胚蛋糕的抹面練習(xí)花邊對(duì)稱定位技巧,

Day4

多種立體蝴蝶結(jié)的制作、定型、固定的技巧防潮裝飾件的制作:糖牌刻字的技巧;

斷層奶油的抹面技巧,

立體蝴蝶結(jié)蛋糕的組裝及搭配裝飾,

Day5(課程產(chǎn)品定期更新)

常用巧克力裝飾插件的制作及調(diào)色技巧,巧克力插件的保存方法:加高蛋糕的奶油抹面技巧;

巧克力淋面、淡奶油淋面、芝士淋面制作演示,

裝飾插件使用注意事項(xiàng)及知識(shí)講解:

Day6

巧克力轉(zhuǎn)印字體及圖案制作所需工具、原料的認(rèn)識(shí)與選擇,

巧克力轉(zhuǎn)印字體及圖案的排版設(shè)計(jì):巧克力轉(zhuǎn)印字體的擠裱技巧;巧克力轉(zhuǎn)印圖案的填充技巧

巧克力轉(zhuǎn)印蛋糕的組裝操作注意事項(xiàng):

【機(jī)構(gòu)簡介】

上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校有限公司,初創(chuàng)于2013年,目前學(xué)校的主要行業(yè)及社會(huì)工作如下:

全國焙烤職業(yè)技能競賽訓(xùn)練基地

全國在校生西點(diǎn)創(chuàng)意大賽培訓(xùn)基地

國家職業(yè)技能培訓(xùn)教材《西式面點(diǎn)師》技術(shù)支持單位

第44、45、46屆世界技能大賽糖藝/西點(diǎn)帶教單位

全國殘疾人職業(yè)技能大賽西式面點(diǎn)項(xiàng)目訓(xùn)練基地

上海市總工會(huì)“職工學(xué)堂”培訓(xùn)基地

上海市總工會(huì)創(chuàng)新技師工作室

上海市寶山區(qū)總工會(huì)職工創(chuàng)新工作室

上海市食品協(xié)會(huì)會(huì)員單位

上海市食品協(xié)會(huì)高技能人才培養(yǎng)基地項(xiàng)目開發(fā)單位

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

【師資簡介】

陳老師

上海市焙烤技術(shù)能手

西式面點(diǎn)師高級(jí)技師職稱

上海市西式面點(diǎn)師技能競賽金獎(jiǎng)

蒲老師

全國輕工技術(shù)能手

上海市職業(yè)技能大賽金獎(jiǎng)

全國烘焙職業(yè)技能競賽教練

糖師師

世界技能大賽裁判

全國技術(shù)能手

上海市技能大師

粘老師

全國技術(shù)能手榮譽(yù)稱號(hào)

全國焙烤職業(yè)技能競賽金獎(jiǎng)

世界技能大賽指導(dǎo)教練

鄭老師

全國技術(shù)能手榮譽(yù)稱號(hào)

國家高級(jí)西點(diǎn)師職稱

全國焙烤職業(yè)技能競賽金獎(jiǎng)

【教學(xué)作品】

甜點(diǎn)
點(diǎn)心
點(diǎn)心制作
甜點(diǎn)展示
蛋糕
蛋糕制作

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    廣州
    上海
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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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