深圳法蘭克國際西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

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深圳咖啡、芝士、慕斯蛋糕課程(16天課)

授課方式 :
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深圳法蘭克國際西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

認證等級

信譽良好，可安心報讀

深圳法蘭克國際西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議：

在線咨詢
2018.05.17 文*生 176*****405 咨詢了 周邊交通
2018.05.16 曾*士 139*****494 咨詢了 招生對象
2018.05.16 待*定 151*****098 咨詢了 開課校區(qū)
2018.05.16 羅*士 138*****802 咨詢了 周邊交通
2018.05.14 羅*娜 135*****477 咨詢了 上課時段
2018.05.12 陳*惠 186*****748 咨詢了 周邊交通
2018.05.09 蔡*云 157*****409 咨詢了 招生對象
2018.04.16 吳*生 135*****718 咨詢了 課程費用
2018.04.11 王*偉 138*****652 咨詢了 上課時段
2018.04.10 張*根 130*****902 咨詢了 課程費用
2018.03.30 張*生 151*****334 咨詢了 開班時間
2018.03.27 陳*惠 132*****611 咨詢了 周邊交通
2018.03.24 徐*士 177*****629 咨詢了 上課時段
2018.03.24 徐*士 177*****629 咨詢了 周邊交通
2018.03.19 張*輝 135*****310 咨詢了 上課時段
2018.03.19 孫*士 186*****265 咨詢了 上課時段
2018.03.13 邱*姐 135*****004 咨詢了 招生對象
2018.03.10 王*士 150*****434 咨詢了 上課時段
2018.03.05 謝*士 134*****488 咨詢了 招生對象
2018.05.04 徐*士 158*****550 咨詢了 開班時間
深圳咖啡、芝士、慕斯蛋糕課程(16天課)

招生對象：對咖啡、芝士蛋糕、（mousse）慕斯愛好者

學(xué)習(xí)方式：一對一教學(xué)、隨到隨學(xué)，老師示范講解，學(xué)員實際操作，產(chǎn)品學(xué)員自己帶回去與家人一起分享。

課程目標：領(lǐng)略美味（mousse）慕斯的無窮魅力、通過它展示內(nèi)心的生活悟性和藝術(shù)靈感，讓每個學(xué)員學(xué)到當今世界上流行的芝士蛋糕

課時安排：16天（沒有時間限制，學(xué)員靈活調(diào)整自己上課時間）

課程學(xué)費：5600元（費用包含學(xué)費、材料費用）

咖啡慕斯芝士班（課程16天）
課 程 內(nèi) 容：
1、咖啡奶茶班課程
2、慕斯、芝士課程
課程主題
課程內(nèi)容
課程目標
階段( 慕斯芝士蛋糕)8天課時
慕斯蛋糕制作
1 、芒果慕斯蛋糕 2、抹茶和風(fēng)慕斯 3、栗子慕斯 4、德國黑森林 5、酸奶乳酪慕斯 6、柳橙慕斯蛋糕 7、焦糖布丁
8、芒果布丁 9、巧克力布丁
了解法式甜品(mousse)慕斯蛋糕的文化，(mousse)慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)要求，魚膠片的使用技巧，了解制作（mousse)慕斯蛋糕需要的材料性質(zhì)及設(shè)備運用。
芝士蛋糕制作
1、原味芝士蛋糕 2、提拉米蘇蛋糕 3、芒果芝士蛋糕 4、雪仿乳酪蛋糕 5、日式輕芝士 6、紐約重芝士 7、咖啡芝士蛋糕 8、榴蓮芝士蛋糕
了解芝士蛋糕的文化，芝士蛋糕乳酪的佳溶解方式，掌握輕芝士、重芝士、凍芝士三種做法。了解制作芝士蛋糕所需要的材料性質(zhì)及設(shè)備運用。
第二階段（咖啡奶茶班課程）8天課時
掌握咖啡理論知識
1、咖啡師職業(yè)標準、職業(yè)道德、職業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展前景；咖啡飲用禮儀；咖啡的起源、產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)品特征。
2、咖啡豆的成分和做用。
3、咖啡的命名方式。
4、世界咖啡的名類及其出產(chǎn)地。
5、咖啡豆的規(guī)格及等級，該如何選擇咖啡豆。
6、咖啡出品大致的分類。
系統(tǒng)掌握咖啡理論知識、手沖咖啡、意式咖啡、美式冰咖啡、牛奶發(fā)泡技巧練習(xí)、各式奶茶特飲的制作。
掌握咖啡拉花操作
1、各國咖啡器具操作：滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺,法式濾壓壺
2、牛奶發(fā)泡制作：牛奶發(fā)泡原理及技巧、牛奶發(fā)泡技巧練習(xí)
3、拉花的制作：拉花分類知識講解、直接倒入成型法. 拉花手法講解?？Х鹊窕坝』?。（心形、樹葉形、郁金香形、羽毛形、天鵝形及多種動物圖案等）
掌握奶茶操作
各式原味奶茶，阿薩姆奶茶、珍珠奶茶、椰果奶茶、草莓奶茶、冰紅荼、芒果綠茶、草莓綠茶、金桔檸檬綠茶，蜂蜜紅茶等

學(xué)生作品

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學(xué)時
學(xué)費
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    學(xué)員點評

    80%滿意度

    深圳法蘭克國際西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.0師資 : 4.0教學(xué) : 4.0

    11203人看過    136人預(yù)約    2人評價
    小*生

    小*生

    私信AT
    有用（0）請教

    （環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0）

    非常好 還會再來的 老師很和藹可親

    2018-03-02

    深*圳

    深*圳

    私信AT
    有用（1）請教

    （環(huán)境:3.0師資:3.0教學(xué):3.0）

    教學(xué)一般般，報的100天的課程，好好學(xué)習(xí)吧

    2017-06-03

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認證，辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢，你可獲得好學(xué)校免費求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù)，助你快速找到滿意學(xué)校！

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀，你將可在好學(xué)校進行課程點評，你的評價將影響學(xué)校招生，學(xué)校會更重視你，給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué)，避免你差評。

    • 消費權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報讀，若你與學(xué)校發(fā)生糾紛，你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障，協(xié)助你讓學(xué)校退款，維護你的合法權(quán)益！

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