【中秋月餅】
中秋月餅是中國傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品。中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,通常在農(nóng)歷八月十五日慶祝。在這一天,人們通常會賞月、吃月餅、提燈籠等,以慶祝這個團(tuán)圓和諧的節(jié)日。月餅作為中秋節(jié)的特色食品,其形狀通常為圓形,寓意團(tuán)圓和完整,同時也象征著人們對家庭團(tuán)聚和美好生活的向往。
月餅的種類繁多,口味各異,有甜有咸,外皮多為金黃色,餡料則豐富多樣,如豆沙、蓮蓉、五仁、蛋黃、冰皮等。隨著時代的發(fā)展,月餅的口味和外觀也在不斷創(chuàng)新,以滿足更多人的口味需求。
除了其美味的口感,月餅還承載著深厚的文化內(nèi)涵。它不僅是中秋節(jié)期間的重要食品,更是中華民族傳統(tǒng)文化的重要載體,體現(xiàn)了人們對家庭、團(tuán)圓和美好生活的追求和向往。
總的來說,中秋月餅是中秋節(jié)期間不可或缺的傳統(tǒng)食品,它不僅是美味的象征,更是文化的傳承和情感的寄托。
【級別】
高級
【價格】
2880元
【天數(shù)】
3天
【學(xué)習(xí)類別】
10大類100余種各式月餅
【作品展示】
月餅作品
月餅作品展示
月餅作品
月餅烘焙作品
【授課方式】
線下授課
【課程內(nèi)容】
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2、大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;
3、不同口味的月餅餡料的制作方法;
4、包餡技術(shù)的指導(dǎo);
5、月餅成型技巧;
5、烘焙火力的把控,時間控制,月餅花紋的定型烘焙技術(shù);
6、月餅品質(zhì)把控的技巧;
7、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
8、全程都有老師指導(dǎo)操作.
【適合人群】
1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)
2.畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)
3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品
4.好媽媽學(xué)健康美食
5.業(yè)余興趣愛好者
【月餅烘焙行業(yè)就業(yè)前景】
月餅烘焙行業(yè)的就業(yè)前景看似相當(dāng)樂觀。隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,烘焙行業(yè)的需求量逐年上升,而月餅作為中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品,其市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。
首先,從市場需求來看,無論是大型購物中心、商業(yè)街區(qū),還是社區(qū),都有烘焙店或連鎖烘焙店的開設(shè),這為烘焙師提供了大量的就業(yè)機(jī)會。而且,線上銷售平臺也為烘焙行業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇,為烘焙師提供了更廣闊的舞臺。
其次,雖然烘焙行業(yè)的競爭日益激烈,但作為一門專業(yè)技能,烘焙師在競爭中仍具有優(yōu)勢。只要不斷提升自己的技能和知識水平,就能在競爭中立于不敗之地。而且,烘焙師的薪資水平在各行業(yè)中屬于中等偏上水平,隨著經(jīng)驗和技能的積累,薪資水平也會逐步提高。
【留影活動】
留影活動
生日會
留影風(fēng)采
【機(jī)構(gòu)簡介】
黑天鵝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于1998年,是經(jīng)哈爾濱市人力資源和社會保障局審批,省食品工業(yè)協(xié)會認(rèn)定的培訓(xùn)實(shí)驗基地。
學(xué)校擁有雄厚的師資力量,豐富的技術(shù)經(jīng)驗,優(yōu)越的實(shí)踐條件,良好的聲譽(yù)和廣泛的行業(yè)資源,為全國學(xué)員提供廣闊的職業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)平臺。
25年來為亞洲培訓(xùn)并輸送西點(diǎn)師、烘焙師、咖啡飲.品師及創(chuàng)業(yè)者等5萬余人次。
學(xué)校開設(shè):中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、西式快餐、中式快餐、特色小吃、咖啡冷熱飲、家政保潔,保健按摩,茶藝,月嫂,養(yǎng)老護(hù)理,電子商務(wù)直播電商等百余熱門學(xué)科,結(jié)業(yè)后頒發(fā)省人社廳監(jiān)制的職業(yè)培訓(xùn)合格證書。
【學(xué)員風(fēng)采】
學(xué)員合影
合照風(fēng)采
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】
實(shí)訓(xùn)環(huán)境
環(huán)境一角
課室
走廊
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