長(zhǎng)沙調(diào)酒咖啡培訓(xùn)課程

關(guān)于我們

長(zhǎng)沙市星城調(diào)酒咖啡培訓(xùn)基地，是北大青鳥飛迅教育集團(tuán)分點(diǎn),專業(yè)調(diào)酒于咖啡冷飲培訓(xùn)基地,由政府牽頭主辦，學(xué)校建發(fā)筑面積達(dá)到7000平米，設(shè)有操場(chǎng)、籃球場(chǎng)、活動(dòng)室以及現(xiàn)代化閱覽室，名師主教，權(quán)威發(fā)證崗前培訓(xùn)，訂單式培養(yǎng)、專業(yè)化教學(xué)，打造學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)的調(diào)酒師、咖啡師、冷飲師精英隊(duì)伍。
長(zhǎng)沙市星城調(diào)酒咖啡培訓(xùn)不僅擁有完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)和廣大用人單位的支持，并且與國內(nèi)多家大、專業(yè)的人力資源服務(wù)網(wǎng)以及酒吧、咖啡廳，在就業(yè)服務(wù)合作上正式建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造國內(nèi)教育領(lǐng)域就業(yè)服務(wù)平臺(tái)。學(xué)校始終堅(jiān)持“以素質(zhì)教育為核心，以專業(yè)教育為主線，以市場(chǎng)需求為先導(dǎo)，以就業(yè)服務(wù)為**，以打造調(diào)酒、咖啡行業(yè)精英為目標(biāo)”這一基本原則，就業(yè)工作上保質(zhì)保量，學(xué)生就業(yè)率。

課程簡(jiǎn)介

課程一（調(diào)酒培訓(xùn)班）

調(diào)酒師是一個(gè)職業(yè)壽命很長(zhǎng)且具有發(fā)展?jié)摿Φ穆殬I(yè)，將來可以走向管理層，從事管理，酒水營銷、洋酒公司、獨(dú)立開店等，全國酒吧娛樂業(yè)80％以上的管理層來自調(diào)酒師，這是因?yàn)樗麄冇兄S厚的酒水知識(shí)，高超的技術(shù)，靈活的全場(chǎng)駕御能力，組織協(xié)調(diào)力和溝通能力等.每天與權(quán)貴人士的接觸，使調(diào)酒師的視野開闊、思維敏捷，很多難得的機(jī)遇隨時(shí)會(huì)出現(xiàn)在你的工作生活中，目前工作在北京，上海酒吧的調(diào)酒師，開車上下班、旅游度假已不足為奇，因此調(diào)酒師的發(fā)展前景和潛力是傳統(tǒng)行業(yè)所無法比擬的。同時(shí)國內(nèi)也逐漸發(fā)展出花式調(diào)酒商業(yè)演出模式。

星城調(diào)酒培訓(xùn)給你一個(gè)展示的舞臺(tái)

培訓(xùn)內(nèi)容：

酒吧管理與運(yùn)營 洋酒知識(shí) 吧臺(tái)服務(wù) 經(jīng)典雞尾酒和流行雞尾酒 水果拼盤 花式調(diào)酒 單瓶 雙瓶 三瓶 四瓶 一瓶一廳 兩瓶一廳《多瓶多廳》 一至四火瓶 加力安奴 切酒 杯塔 工作花式與舞臺(tái)花式經(jīng)驗(yàn)傳授等在校學(xué)員一邊學(xué)習(xí)同時(shí)到酒吧《帶薪》花式表演。提供工作推薦

現(xiàn)在報(bào)名《贈(zèng)送咖啡免費(fèi)培訓(xùn)》！

課程二（咖啡創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班）

星城咖啡創(chuàng)業(yè)班秘籍

1 全面， 系統(tǒng)的咖啡培訓(xùn)教程

2讓咖啡從業(yè)人員提供服務(wù)拿高薪

3讓咖啡廳老板增加客源，業(yè)績(jī)倍增

4讓創(chuàng)業(yè)者從零打造一家賺錢的咖啡廳

星城咖啡培訓(xùn)主要學(xué)習(xí)<操作占90%,其它占10%>.達(dá)到一名出品快,熟練的制作咖啡學(xué)員.能夠通過在學(xué)校的學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)后工作崗位任職.短暫時(shí)間內(nèi)能適應(yīng)咖啡廳,酒店等工作..《星城咖啡創(chuàng)業(yè)班，讓您走上創(chuàng)業(yè)成功者》

培訓(xùn)內(nèi)容

單元1

1、世界咖啡文化、咖啡豆知識(shí)、咖啡的禮儀。

2、咖啡的烘焙、如何選購咖啡豆、咖啡的杯測(cè)。

3、單品咖啡豆的品鑒(來自十多個(gè)不同和地區(qū)的單品咖啡）。

單元2

1、虹吸壺、比利時(shí)壺、法壓壺、越南滴滴壺、那不列斯顛倒壺、手沖式咖啡的使用技巧。

2、了解及體驗(yàn)世界不同地區(qū)咖啡的制作方法。

3、了解及體驗(yàn)世界不同地區(qū)咖啡的制作方法。

師資力量

姓名：彭永青

調(diào)酒大師

簡(jiǎn)介：調(diào)酒技師，咖啡師，湖南省調(diào)酒考評(píng)員在調(diào)酒與咖啡教學(xué)有著十年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn) 《專業(yè)調(diào)酒班》《咖啡師班》示范大師，主講榮為教育局《特級(jí)教師》稱號(hào)，多次被媒體采訪，在調(diào)酒界人物。所帶的學(xué)生在調(diào)酒與咖啡大賽中取得和成績(jī)。

姓名：劉斌

咖啡大師

簡(jiǎn)介：

咖啡技師

曾在廣州，上海多家酒吧擔(dān)任過吧臺(tái)長(zhǎng)，吧臺(tái)經(jīng)理

五星級(jí)酒店的部門經(jīng)理，在調(diào)酒咖啡等方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)

擅長(zhǎng)于傳統(tǒng)調(diào)酒、咖啡的制作、有機(jī)飲料的調(diào)配、水果拼盤等多方面的知識(shí)。

姓名：張美云

咖啡老師

簡(jiǎn)介：

2009年在上海辛巴克擔(dān)任咖啡師

2011年深圳奧維斯咖啡廳擔(dān)任吧臺(tái)長(zhǎng)，同年咖啡大賽中取得亞軍《被榮稱拉花王子》

教學(xué)環(huán)境