長(zhǎng)沙花式調(diào)酒專業(yè)培訓(xùn)班

【課程介紹】

中據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等一二線城市，每年都有近5000名左右的調(diào)酒師缺口。 目前，深圳有各類調(diào)酒師約300人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了酒吧行業(yè)對(duì)人才的需求，花式調(diào)酒師更是少之又少。

花式調(diào)酒師是一種綜合多種技能的職業(yè)：

擁有魔幻雜技般的調(diào)酒技巧、開朗的性格和熱情的待客之道，要求必須具備較高的綜合素質(zhì)

【課程內(nèi)容】

世界酒文化

交際服務(wù)禮儀

花式調(diào)酒套路動(dòng)作

雞尾酒調(diào)制

配制酒調(diào)制

利口酒調(diào)制

調(diào)酒綜合實(shí)踐實(shí)訓(xùn)

【課程目標(biāo)】

以培養(yǎng)理論完善、技能嫻熟的中花式調(diào)酒師為目標(biāo)

【課程特色】

學(xué)校擁有多位經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)酒師從事教學(xué)指導(dǎo)工作

專家團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了一套由淺入深的訓(xùn)練課程

指導(dǎo)學(xué)員展開理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐訓(xùn)練

使學(xué)員從零開始蛻變成為一位專業(yè)花式調(diào)酒師

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

長(zhǎng)沙北方烹飪學(xué)校（北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校長(zhǎng)沙校區(qū)）是全國(guó)綜合性的烹飪學(xué)校，同時(shí)也是省內(nèi)規(guī)?；拇ú藦N師學(xué)校。學(xué)校擁有豐富的教育教學(xué)資源，師資力量雄厚，教學(xué)設(shè)施先進(jìn)， 并在全國(guó)設(shè)立有就業(yè)中心，與全國(guó)50000家酒店建立了合作關(guān)系，在北方釣魚臺(tái)國(guó)際烹飪學(xué)校學(xué)廚師，可以到全國(guó)各地就業(yè)。

【教學(xué)特色】

學(xué)校擁有完善的教學(xué)設(shè)備和設(shè)施，配置有中餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、西餐烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室、中式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、西點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、刀工食雕實(shí)訓(xùn)室、花式調(diào)酒實(shí)訓(xùn)室、宴席模擬實(shí)訓(xùn)室以及釣魚臺(tái)菜系專修情境教學(xué)實(shí)訓(xùn)室，學(xué)校還設(shè)有全景式互動(dòng)教室和開放式廚房，充分**了教學(xué)質(zhì)量。

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

小班教學(xué)：30—35人小班教學(xué)，實(shí)操

名師指導(dǎo)：廚師團(tuán)隊(duì)，國(guó)內(nèi)廚師精英

學(xué)習(xí)內(nèi)容有經(jīng)典湘菜，流行湘菜，地方特色菜，川菜，粵菜等

星級(jí)酒店就業(yè)：畢業(yè)免費(fèi)推薦四星級(jí)以上酒店工作

理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)環(huán)境：全國(guó)首創(chuàng)理實(shí)一體化教室

【教學(xué)模式】

長(zhǎng)沙北方釣魚臺(tái)國(guó)際烹飪學(xué)校集中教育優(yōu)勢(shì)，以“精英模式”培養(yǎng)人才，利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，采用“工教結(jié)合、工學(xué)結(jié)合、工研結(jié)合、校企合作”的人才培養(yǎng)模式， 在教學(xué)中使每個(gè)學(xué)生都可以得到老師的親自輔導(dǎo)；利用赴企業(yè)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與老師共同工作、共同生活。老師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的培訓(xùn)指導(dǎo)與考核，并在實(shí)訓(xùn)中實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生的全方位培養(yǎng)， 極大的滿足了行業(yè)、企業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的要求。

【教學(xué)宗旨】

學(xué)校秉承一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚(yáng)餐飲文化”為理念，匯聚了一批烹飪界的名廚大師擔(dān)任教學(xué)指導(dǎo)；以“精英模式”培養(yǎng)人才，夯實(shí)基礎(chǔ)，循序漸進(jìn)， 三分理論七分實(shí)踐，幫助學(xué)員將烹飪理論轉(zhuǎn)化為烹飪技能，為大眾健康飲食服務(wù)；以半軍事化的管理模式，培養(yǎng)德才兼?zhèn)?，具備管理能力的?chuàng)新型烹飪?nèi)瞬牛瑸榕腼兘巛斔托迈r血液；以 “定向委培、多渠道輸送”為就業(yè)推薦模式，聯(lián)合星級(jí)酒店、知名餐企定向培養(yǎng)，提供創(chuàng)業(yè)全程幫助等十余種就業(yè)**模式，助力學(xué)生實(shí)現(xiàn)自身理想目標(biāo)。

【就業(yè)方向】

1、學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過(guò)考核合格后，推薦到國(guó)內(nèi)星級(jí)賓館、酒店、大型知名餐飲、酒樓等后廚相關(guān)餐飲工作崗位

2、通過(guò)設(shè)在全國(guó)龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，免費(fèi)、負(fù)責(zé)任的為學(xué)生提供多次就業(yè)機(jī)會(huì)

3、學(xué)生就業(yè)后，學(xué)校將實(shí)行跟蹤服務(wù)為學(xué)生創(chuàng)造更多優(yōu)越的就業(yè)條件

4、自主創(chuàng)業(yè)

【教學(xué)環(huán)境】

【關(guān)于學(xué)?！?/b>