濟(jì)南炒海鮮專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)班

【課程介紹】

炒海鮮，是一道集海洋鮮美與烹飪藝術(shù)于一身的佳肴。精選各式新鮮海鮮，如鮮嫩多汁的蝦仁、肉質(zhì)緊實(shí)的魚(yú)片、Q彈可口的魷魚(yú)圈等，搭配時(shí)令蔬菜與香辛調(diào)料，經(jīng)大廚精心翻炒，鎖住食材原汁原味的同時(shí)，融入絲絲香辣或清新風(fēng)味。每一口都是對(duì)味蕾的吸引誘惑，讓人仿佛置身于海風(fēng)的輕拂中，盡享海洋的饋贈(zèng)。

【課程內(nèi)容】

課程內(nèi)容豐富，全面涵蓋了從海鮮選材、處理到烹飪技巧的各個(gè)環(huán)節(jié)，旨在幫助學(xué)員掌握炒海鮮的核心技術(shù)和精髓。

首先，培訓(xùn)課程會(huì)詳細(xì)介紹各種海鮮的特點(diǎn)和挑選方法，確保學(xué)員能夠選購(gòu)到新鮮、優(yōu)質(zhì)的海鮮食材。同時(shí)，還會(huì)教授如何處理海鮮，包括清洗、去殼、切片等步驟，以確保食材的衛(wèi)生和口感。

在烹飪技巧方面，課程會(huì)教授學(xué)員如何運(yùn)用火候、時(shí)間、調(diào)料等關(guān)鍵因素，炒制出鮮美可口、色香味俱佳的海鮮菜品。學(xué)員將學(xué)習(xí)不同種類(lèi)海鮮的烹飪方法，如炒、煎、炸等，以及如何搭配調(diào)料和配菜，使海鮮的味道更加豐富多樣。

此外，培訓(xùn)課程還會(huì)涉及海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌等內(nèi)容，幫助學(xué)員了解海鮮的健康飲食知識(shí)。學(xué)員還將學(xué)習(xí)如何根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客口味調(diào)整菜品配方，以提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

教學(xué)實(shí)錄

教學(xué)一覽

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛(ài)崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、銳意創(chuàng)新的培訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)。他們始終秉持“一切為了學(xué)員、為了學(xué)員的一切”的教學(xué)理念，用永不枯竭的激情做好服務(wù)，用卓絕不凡的智慧演繹教學(xué)的精彩，用鍥而不舍的拼搏書(shū)寫(xiě)奉獻(xiàn)的美麗，用細(xì)膩柔潤(rùn)的愛(ài)心溫暖學(xué)員的心靈。公司現(xiàn)有一支專(zhuān)業(yè)的廚師隊(duì)伍，在職專(zhuān)業(yè)廚師20余人，包括國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)涼菜師。大廚講師均有著扎實(shí)的廚藝實(shí)力、清晰的授課邏輯、良好的表達(dá)能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術(shù)，帶走開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營(yíng)方案。

公司在對(duì)學(xué)員人群心理特點(diǎn)及年齡結(jié)構(gòu)充分調(diào)研的基礎(chǔ)之上，制定了適合學(xué)員學(xué)習(xí)及發(fā)展的課程計(jì)劃，保證所有學(xué)員對(duì)所選課程技術(shù)隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

【學(xué)校介紹】

山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門(mén)檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬(wàn)余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門(mén)店萬(wàn)余家，廚仟藝竭誠(chéng)為客戶(hù)提供從立項(xiàng)到經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。

廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營(yíng)，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。

“廚仟藝”以?xún)r(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商優(yōu)秀品牌。

在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。

【學(xué)校環(huán)境】

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