廣州百搭果水吧班培訓(xùn)

場(chǎng)地和設(shè)備

全國(guó)首創(chuàng)，天天實(shí)操，獨(dú)立小本創(chuàng)業(yè)，適合經(jīng)營(yíng)咖啡店或西餐酒廊

教學(xué)特點(diǎn)

各式奶茶，特飲的制作，以水果為主。

課程設(shè)置

1、正宗港式奶茶（鴛鴦奶茶、暖胃姜味奶茶、絲襪奶茶）偏門特色奶茶（香炒花生碎制作、桂圓奶茶、黑旋風(fēng)奶茶、酸梅奶茶、五谷奶茶等）

2、百搭果特飲（芒果奶西、楊枝甘露、初吻、水晶奶冰、馬拉西亞紅豆搞冰、菠蘿冰、綠豆冰、雜果賓治、薄荷賓治、木椰奶西）鮮果珍珠冰（奇異果珍珠冰、芒果珍珠冰、藍(lán)莓珍珠冰、草莓珍珠冰、西米、珍珠的制作方法）

3、仙蹤林特色飲料（百香果芒果冰果、荔枝冰果、荔枝白玉、苦盡甘來、隨便、香蕉冰果、晶晶凍奶茶、抹香水晶奶綠）水果撈（B仔涼粉盤、芒果雪蛤撈、木瓜西米撈、鮮水果西米撈、海底椰撈、奇異果黑雨撈）

4、奶優(yōu)的制作（藍(lán)莓優(yōu)格、芒果優(yōu)格、草莓優(yōu)格、奇異果優(yōu)格、火龍果優(yōu)格、鳳梨優(yōu)格）泡泡樂雪泡的制作（草莓雪泡、藍(lán)莓雪泡、草莓雪泡、鳳梨雪泡、百香果雪泡）百搭水果小甜品(甜班戟皮調(diào)漿以及制作——芒果班戟、香蕉班戟，火龍果蜜餞紅豆爽滑涼粉、南國(guó)新地、鮮水果紅豆珍珠雪球，香蕉船、松脆奧利奧威化新地等等)

5、冬季新鮮熱煮水果茶（鳳梨茶、草莓茶、蘋果茶、水蜜桃茶、紅棗圓肉蓮子茶、芒果茶）百搭熱飲類（鮮橙百香果、鮮果柚子茶、蜜餞紅豆香芋露、姜汁木瓜奶、芝麻黑豆露、高纖維玉米露、檸檬桂花蜜、金桔檸檬等）

6、健康豆類飲品(豆奶綠茶、玉米豆?jié){、黑豆豆?jié){、五谷豆?jié){、紅棗杞子豆?jié){、杏仁豆?jié){、綠豆豆?jié){、紅豆豆?jié){)

7、優(yōu)格沙冰（紅豆、芒果、奇異果、三色優(yōu)格沙冰、綠豆、椰果等一個(gè)冰沙）百變混搭鮮榨果汁（2—4種水果搭配：先苦后甜、夏威夷黃昏、愛琴海果汁、勾三搭四、哈利波特、金童玉女、芒果百香果等等）

教學(xué)導(dǎo)師

陸寶雄

職業(yè)技能考評(píng)員，調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作，擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗(yàn),擁有勞動(dòng)部門頒發(fā)的調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 擅長(zhǎng)調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作，現(xiàn)任我樣講師

學(xué)習(xí)周期

隨報(bào)隨學(xué)，免費(fèi)食宿。

學(xué)員作品