廣州評茶師培訓(xùn)班

【培訓(xùn)對象】

零基礎(chǔ)學(xué)員。初中畢業(yè)生、社會人士，以后往評茶師行業(yè)發(fā)展者

【評茶師簡介】

自古已有的職業(yè)。近年來隨著茶道的興盛，評茶師再次走入廣大喝茶愛好者的視野。能運用茶葉、茶樹感官審評基礎(chǔ)理論知識，如茶葉生物化學(xué)原理、茶樹品種學(xué)、制茶學(xué)知識分析品質(zhì)特征及品質(zhì)弊病的形成原因相關(guān)指示。同時，還能能夠根據(jù)原料成本、市場銷售趨勢，制定佳茶葉拼配方案，降低成本，增進效益等相關(guān)指示。分為評茶師與評茶師、評茶師首席技師。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

茶藝的基本知識，茶文化發(fā)展史，茶葉的分類及保存，茶葉制作方法，中國十大名茶、臺灣名茶介紹，茶道具介紹，茶藝館的管理、接待程序，茶藝人員禮儀要求。 烏龍茶、玻璃杯、蓋碗、瓷壺的沏泡要素、沏泡方法及表演，同時送書畫鑒賞等講座課程。

【職業(yè)分級】

評茶師(具備以下條件之一者):

(1) 取得本職業(yè)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事評茶工作不低于5年，經(jīng)評茶師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2) 取得本職業(yè)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于8年。

(3) 技工學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于2年。

(4) 取得本職業(yè)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于3年。

----評茶師(具備以下條件之一者):

(1) 取得評茶師資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于5年，經(jīng)評茶師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2) 取得評茶師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于5年。

【實訓(xùn)場地】

【師資特色】

全部課程均聘請專業(yè)導(dǎo)師、技師、職業(yè)技能考評員任教，導(dǎo)師們都具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗，上課時，以活躍的課堂氣氛，以國、粵語雙語的教學(xué)方式，以理論和實踐雙結(jié)合的教學(xué)原則，以耐心細致的教學(xué)態(tài)度，**您全面和熟練地掌握各種理論知識和操作技巧。