【課程簡(jiǎn)介】
鹵肉卷正是結(jié)合以上美談與傳統(tǒng),融匯南北之風(fēng)味,貫穿古今之精華,獨(dú)成一脈,以鮮果和面,清油浸之,輔以秘制醬料,風(fēng)卷五色五味,歷經(jīng)一十二道工序。一口咬下去,酸、甜、咸、香、辣、盡在其中,正所謂:入口唇綿軟,隔夜猶聞香。即吉祥又美味。 營(yíng)養(yǎng)搭配:黃瓜具有美容護(hù)膚之功效,大蔥可以殺菌消炎,香菜還可健脾開(kāi)胃。各種配料、五顏六色,讓人食欲大開(kāi),垂涎欲滴。鹵肉卷是用自制的超薄面皮包裹各種秘制鹵制品,再加上各種輔料,卷好之后,就可食用,方便快捷。
【培訓(xùn)對(duì)象】
想開(kāi)店、擺攤、個(gè)人興趣、想創(chuàng)業(yè)者。
【課程內(nèi)容】
1、鹵肉卷培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、鹵肉卷培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、鹵肉卷培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、鹵肉卷培訓(xùn)加工的工藝步驟;
6、鹵肉卷培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、鹵肉卷培訓(xùn)系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
【作品展示】
【課程安排】
一、理論學(xué)習(xí)
1、技術(shù)流程的講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括原材料、設(shè)備的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
二、示范講解
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
【教學(xué)特色】
傳授正宗配方;現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走!
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
上海攜似餐飲小吃培訓(xùn)公司是中國(guó)大專業(yè)的上海特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我公司致力于幫助沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者和想拓展自己店里美食新品的朋友們,您只需要很小的投資(幾百元到幾千元),即可得到我們專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和完善的開(kāi)店運(yùn)營(yíng)扶持,協(xié)助您創(chuàng)業(yè)成功。今天,已有不少的人因選擇上海攜似餐飲培訓(xùn)公司進(jìn)行培訓(xùn)而實(shí)現(xiàn)個(gè)人夢(mèng)想,我們期待著為您服務(wù),并祝您早日成功。迄今為止,已為全國(guó)各界人士提供多次餐飲技術(shù)后續(xù)服務(wù),并獲得大家廣泛好評(píng)。
【教學(xué)環(huán)境】
84%滿意度
上海攜似餐飲培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 4.1師資 : 4.3教學(xué) : 4.3