上海老北京鹵肉卷培訓(xùn)課程

【課程簡介】

鹵肉卷正是結(jié)合以上美談與傳統(tǒng)，融匯南北之風(fēng)味，貫穿古今之精華，獨成一脈，以鮮果和面，清油浸之，輔以秘制醬料，風(fēng)卷五色五味，歷經(jīng)一十二道工序。一口咬下去，酸、甜、咸、香、辣、盡在其中，正所謂：入口唇綿軟，隔夜猶聞香。即吉祥又美味。 營養(yǎng)搭配：黃瓜具有美容護(hù)膚之功效，大蔥可以殺菌消炎，香菜還可健脾開胃。各種配料、五顏六色，讓人食欲大開，垂涎欲滴。鹵肉卷是用自制的超薄面皮包裹各種秘制鹵制品，再加上各種輔料，卷好之后，就可食用，方便快捷。

【培訓(xùn)對象】

想開店、擺攤、個人興趣、想創(chuàng)業(yè)者。

【課程內(nèi)容】

1、鹵肉卷培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、鹵肉卷培訓(xùn)食材的預(yù)加工；

4、鹵肉卷培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、鹵肉卷培訓(xùn)加工的工藝步驟；

6、鹵肉卷培訓(xùn)經(jīng)營定價原則；

7、鹵肉卷培訓(xùn)系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【作品展示】

【課程安排】

一、理論學(xué)習(xí)

1、技術(shù)流程的講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料、設(shè)備的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

二、示范講解

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

【教學(xué)特色】

傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級；！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

【學(xué)校簡介】

上海攜似餐飲小吃培訓(xùn)公司是中國大專業(yè)的上海特色美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。我公司致力于幫助沒有餐飲經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者和想拓展自己店里美食新品的朋友們，您只需要很小的投資（幾百元到幾千元），即可得到我們專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和完善的開店運(yùn)營扶持，協(xié)助您創(chuàng)業(yè)成功。今天，已有不少的人因選擇上海攜似餐飲培訓(xùn)公司進(jìn)行培訓(xùn)而實現(xiàn)個人夢想，我們期待著為您服務(wù)，并祝您早日成功。迄今為止，已為全國各界人士提供多次餐飲技術(shù)后續(xù)服務(wù)，并獲得大家廣泛好評。

【教學(xué)環(huán)境】