蘇州初級茶藝師職業(yè)資格培訓課程

【職業(yè)介紹】

中國茶藝是一門藝術，融合漢民族文化，體現(xiàn)出一種和諧、優(yōu)雅，通過對中國茶、茶道、茶藝、茶文化與傳統(tǒng)禮儀，結合現(xiàn)代交際、接待儀態(tài)與禮儀的學習，提升內在文化修養(yǎng)。茶藝師作為茶文化的傳播者，具有溫馨且富有品味的職業(yè)。飲茶是物質上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠的內涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當今世界各國人民的生活之中已相當普及，對人類的健康調節(jié)機體平衡，以及防病、治病、醫(yī)療、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。當前，茶已成為風靡全世界的無害綠色公認飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各大城市，喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術，一份美學。評茶員：是指經過認證的、以評茶為職業(yè)的人員簡稱評茶員。評茶員也是一個職業(yè)，評茶員是以感覺器官評定茶葉品質（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。

【行業(yè)前景】

茶藝師是專業(yè)從事茶飲藝術服務的人員，也是弘揚茶文化的基礎力量，茶藝師不僅具有茶藝方面的專業(yè)技能和知識，而且要具有較強的語言表達能力、一定的人際交往能力、形體知覺能力和美學鑒賞能力。如今茶藝人才可謂市場中的“熱門貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進一步發(fā)展的重要因素，不僅職業(yè)前景非常廣闊，而且對提升自我修養(yǎng)和品味方面更有很大的幫助。通過專業(yè)培訓的茶藝師能得到消費者信賴，給企業(yè)帶來直接經濟效益。市場需要大量的茶藝人才，通過對茶文化的學習，不僅可以為個人拓展就業(yè)空間，而且也可提升全社會的生活水平和文明程度，茶藝師在不久將成為一項高雅、熱門的職業(yè)。

【招生對象】

（1）經本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。

（2）在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。

【培訓教材】

統(tǒng)一采用中國勞動社會**出版社指定的《茶藝師基礎知識》《茶藝師職業(yè)資格五、四級、三級、二級、一級》教材。

【培訓內容】

職業(yè)道德、茶文化基礎知識、茶葉知識、茶具知識、品茗用水、茶藝基本知識、科學飲茶、茶葉標準與茶藝館衛(wèi)生知識、法律、法規(guī)知識；禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售。

【報名方式】

(1) 報名表一式兩份（下載復印填寫有效）；

(2) 身份證：原件及二份A4復印件；

(3) 學歷證書：原件及二份A4復印件；

(4) 照片：淺藍背景，免冠彩照兩寸4張。

【結業(yè)和待遇】

學員按培訓大綱規(guī)定完成全部課程學習并達到規(guī)定的學時數(shù)，經過全國（?。┙y(tǒng)一考試和考核，理論知識與技能考核全部合格，由人力資源和社會**部頒發(fā)相應等級的《茶藝師資格證書》，這將為學員申請就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供可靠依據(jù)；并作為專業(yè)人才，在人社部官網查詢，全國通用。

【學校簡介】

蘇州新興職業(yè)培訓學校創(chuàng)辦于2007年，是經蘇州市勞動局、蘇州市民政局批準，與蘇州大學、蘇州職業(yè)大學、蘇州衛(wèi)生技術學院、蘇州各大醫(yī)院、衛(wèi)計委能力建設和繼續(xù)教育中心、中國營養(yǎng)教育協(xié)會等單位合作的一所3A級綜合性專業(yè)職業(yè)技能培訓機構，也是發(fā)改委2008年首屆營養(yǎng)高峰論壇中國二十佳營養(yǎng)教育培訓機構。