蘇州中級茶藝師職業(yè)資格培訓(xùn)課程

【職業(yè)介紹】

中國茶藝是一門藝術(shù)，融合漢民族文化，體現(xiàn)出一種和諧、優(yōu)雅，通過對中國茶、茶道、茶藝、茶文化與傳統(tǒng)禮儀，結(jié)合現(xiàn)代交際、接待儀態(tài)與禮儀的學(xué)習(xí)，提升內(nèi)在文化修養(yǎng)。茶藝師作為茶文化的傳播者，具有溫馨且富有品味的職業(yè)。飲茶是物質(zhì)上的生活需要，而茶文化則是精神生活的享受，它有著深遠的內(nèi)涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當(dāng)今世界各國人民的生活之中已相當(dāng)普及，對人類的健康調(diào)節(jié)機體平衡，以及防病、治病、醫(yī)療、保健、減肥、美容、養(yǎng)生、益壽等特殊效用越來越多被人們所了解和重視。當(dāng)前，茶已成為風(fēng)靡全世界的無害綠色公認飲料之一，而茶藝館如雨后春筍遍布我國各大城市，喝茶是人的一種文化修養(yǎng)，一門藝術(shù)，一份美學(xué)。評茶員：是指經(jīng)過認證的、以評茶為職業(yè)的人員簡稱評茶員。評茶員也是一個職業(yè)，評茶員是以感覺器官評定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。

【行業(yè)前景】

茶藝師是專業(yè)從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員，也是弘揚茶文化的基礎(chǔ)力量，茶藝師不僅具有茶藝方面的專業(yè)技能和知識，而且要具有較強的語言表達能力、一定的人際交往能力、形體知覺能力和美學(xué)鑒賞能力。如今茶藝人才可謂市場中的“熱門貨”，各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進一步發(fā)展的重要因素，不僅職業(yè)前景非常廣闊，而且對提升自我修養(yǎng)和品味方面更有很大的幫助。通過專業(yè)培訓(xùn)的茶藝師能得到消費者信賴，給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟效益。市場需要大量的茶藝人才，通過對茶文化的學(xué)習(xí)，不僅可以為個人拓展就業(yè)空間，而且也可提升全社會的生活水平和文明程度，茶藝師在不久將成為一項高雅、熱門的職業(yè)。

【招生對象】

（1）取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)初級資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

（3）取得經(jīng)勞動**行政部門審核認頂?shù)?，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

【培訓(xùn)教材】

統(tǒng)一采用中國勞動社會**出版社指定的《茶藝師基礎(chǔ)知識》《茶藝師職業(yè)資格五、四級、三級、二級、一級》教材。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

職業(yè)道德、茶文化基礎(chǔ)知識、茶葉知識、茶具知識、品茗用水、茶藝基本知識、科學(xué)飲茶、茶葉標(biāo)準(zhǔn)與茶藝館衛(wèi)生知識、法律、法規(guī)知識；禮儀、接待、茶藝準(zhǔn)備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售。

【報名方式】

(1) 報名表一式兩份（下載復(fù)印填寫有效）；

(2) 身份證：原件及二份A4復(fù)印件；

(3) 學(xué)歷證書：原件及二份A4復(fù)印件；

(4) 照片：淺藍背景，免冠彩照兩寸4張。

【結(jié)業(yè)和待遇】

學(xué)員按培訓(xùn)大綱規(guī)定完成全部課程學(xué)習(xí)并達到規(guī)定的學(xué)時數(shù)，經(jīng)過全國（省）統(tǒng)一考試和考核，理論知識與技能考核全部合格，由人力資源和社會**部頒發(fā)相應(yīng)等級的《茶藝師資格證書》，這將為學(xué)員申請就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供可靠依據(jù)；并作為專業(yè)人才，在人社部官網(wǎng)查詢，全國通用。

【學(xué)校簡介】

蘇州新興職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)辦于2007年，是經(jīng)蘇州市勞動局、蘇州市民政局批準(zhǔn)，與蘇州大學(xué)、蘇州職業(yè)大學(xué)、蘇州衛(wèi)生技術(shù)學(xué)院、蘇州各大醫(yī)院、衛(wèi)計委能力建設(shè)和繼續(xù)教育中心、中國營養(yǎng)教育協(xié)會等單位合作的一所3A級綜合性專業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)機構(gòu)，也是發(fā)改委2008年首屆營養(yǎng)高峰論壇中國二十佳營養(yǎng)教育培訓(xùn)機構(gòu)。