【港式燉品簡介】
港式燉品是將多用擁有非常好的營養(yǎng)成分的物質(zhì)同時放入燉鍋中進行長時間的煮制,使得食物都融入到精美的湯汁中,在營養(yǎng)價值上更加賦有味道和口感
【使用教材】
高級教材內(nèi)部教案
【班型】
小班
【適合人群】
不限基礎,希望在餐飲行業(yè)獲得一技之長的學員。
【培訓時間】
不限制學習時間,,學會為止,視個人情況而定。
【培訓課程】
理論學習:
1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批港式燉品技術,包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學員輕松創(chuàng)造財富。
實操學習:
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作港式燉品制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。
【操作內(nèi)容】
1. 設備器具的介紹及使用。
2.加工制作。
3. 各種配料的認識及配置。
【教學環(huán)境】
【授課方式】
一對一講解
【上課時間】
白班、晚班、周末班、寒暑假班(詳情請咨詢我們)
全日制:8:30-11:30 / 13:40-16:00
業(yè)余班:晚上:18:30-21:00
周 末:8:30-16:00(每周六或周日全天)
【課程周期】
以學員實際所報班級為準,一對一課程和培訓老師溝通安排。
【報名須知】
1、外地學員,需代辦食宿,提前和老師預約溝通。
2、學費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學員情況,請學員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期,需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據(jù),以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。
【教學目標】
熟練掌握甜品類培訓的制作技能,具備獨立上崗能力。
【學員風采】
【前景分析】
開一家港式甜品店是一個不錯的選擇,港式甜品在內(nèi)地廣受歡迎的場面,著實讓人心動,相對于香港一條街就有三五家甜品店的競爭格局,在中國內(nèi)地很多地方、在國外很多國家和地區(qū),幾乎還是處于空白狀態(tài)。值的一提的是即使在香港,港式甜品經(jīng)過這么多年的發(fā)展,并沒有從朝陽產(chǎn)業(yè),走向夕陽產(chǎn)業(yè),反而成為港人生活當中不可缺少的一部分。中國內(nèi)地一線城市較早有港式甜品店,也并沒有象外界所擔心那樣,只能流行一陣子,從最近幾年的市場行情看來,消費熱力不減,話題持續(xù)。
相信多數(shù)食客光顧港式甜品店以后,會對他念念不忘,精致的外表、健康美味的口感,甜品店的溫馨氣氛,也成為時尚白領、年青一族聚會的當選之地。特別是頂著香港美食的光環(huán),在中國內(nèi)地被向往小資情調(diào)者所龐愛。
【學院優(yōu)勢】
18年企業(yè)發(fā)展歷史,強大實力,降低風險
成功入駐美國、加拿大、多倫多、馬來西亞等海外市場,品牌影響力助您提升市場競爭力
總部榮獲“長江三角洲地區(qū)具有競爭力民營企業(yè)
總部榮獲“創(chuàng)意飲品大賽”單位
90%的原物料自有工廠生產(chǎn),確保穩(wěn)定持續(xù)供應
全世界上萬家直營和加盟門店的運營管理經(jīng)驗
總部創(chuàng)業(yè)隊伍把握市場需要,解除客戶疑難雜癥,為更多學員創(chuàng)造就業(yè)機遇,創(chuàng)業(yè)扶持更勝一籌
總部專業(yè)導師傳授開店流程、設備貨源渠道和開店前準備事宜,確保學員用低成本成功開店創(chuàng)業(yè)
蚌埠餐飲學院全日制課程培訓,客戶可以自由安排,工作學習都不誤
幫助學員店鋪選址、經(jīng)營理念、后期規(guī)劃店面和店面裝修等一系列整店廣告宣傳方案
【學院榮譽】