【項目介紹】
上海生煎包外皮底部煎得金黃色,上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的,咬一口滿嘴湯汁,頗受上海人喜愛。成品面白,軟而松,肉餡鮮嫩,中有鹵汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味,以出鍋熱吃為佳。
“皮薄不破又不焦,二分酵頭靠烘烤,鮮餡湯汁滿口來,底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優(yōu)點,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不買,其至“罷吃”。
原味生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,外面的皮子雖然有些厚,但特別的松軟,很有飽食感和富足感。
生煎包系列包含種類:
原味生煎包可以做白菜豬肉餡煎包、芹菜香菇煎包、雞蛋韭菜煎包、粉條木耳煎包、五香牛肉煎包等等,,自由發(fā)揮你的想象。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
認(rèn)識特色生煎包原材料,設(shè)備的選擇
生煎肉餡的制作
生煎面皮的制作
生煎包的制作
原料采購、存放、保鮮技術(shù);
開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;
【作品展示】
【培訓(xùn)方式】
老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
老師一對一教學(xué),手把手教會學(xué)員求全套包子技術(shù)。
我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更全面的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學(xué)員享受的免費待遇。
免費提供給我們的學(xué)員,包括設(shè)備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務(wù)流程,成本控制等等。
簽訂學(xué)習(xí)合同,,學(xué)習(xí)技術(shù)有**。
學(xué)員全程親自動手,學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。
【后期服務(wù)】
老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù),幫助學(xué)員分析開店經(jīng)營的問題,(開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
提供材料設(shè)備的購買渠道,或者我們也可以為你提供你附近的采購渠道,你可以貨比三家,如果買不到,我們可以寄給你。
學(xué)完后回去,學(xué)員有任何問題可隨時電話咨詢。
遇到自己沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
【開店模式】
經(jīng)營早餐生煎包,好是靠在菜市場了,大多數(shù)顧客都是去菜市場買菜時,同時購買早餐的;周圍的店鋪要整潔干凈的,無異味、無污染源的地方為佳、小區(qū)、工業(yè)區(qū)的出入口處,生活小區(qū)也可以經(jīng)營早餐包點項目。