【培訓內(nèi)容】
1、 高湯熬制。
2、 牛腩處理
3、 牛腩制作
4、 粉的泡制
5、 邵子炒制
6、 湯粉技巧
7、 辣椒醬制作
【培訓流程】
1、先簽約,后發(fā)給學員配方及操作過程的詳細資料文件,師傅手把手一對一教學,即簽即學;
2、師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學(將核心技術(shù)授予學員);
3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品,師傅監(jiān)督、成品點評。
【作品展示】
【培訓方式】
老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
【培訓優(yōu)勢】
我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更全面的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
免費提供給我們的學員,包括設(shè)備采購,店鋪裝修,營銷方案,服務流程,成本控制等等。
簽訂學習合同,,學習技術(shù)有**。
學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止。
【項目介紹】
相傳,從前有一戶貧窮潦倒的人家,家中只有一個三十幾歲的男人,還有幾個嗷嗷待哺的孩子和八十多歲的老母,孩子的母親因為受不住煎熬而另外找了個人嫁了。男人用積攢多年的一點點積蓄了一個米粉店??缮鈪s很不景氣,一家老小常常餓得饑腸咕嚕,不舍得吃粉,就只好吃些照得見人影的稀粥,連肚子都填不飽。孩子們沒有東西吃,餓得面黃肌瘦的,比同齡的孩子瘦很多。 菩薩非常同情這一家人的遭遇,于是就托夢給這個男人,告訴這個男人了一種制作米粉的方法,讓他用這種制作米粉,再加上一些牛腩和其他配料,就可以過上好日子了。第二天,男人用菩薩教的方法制了一些米粉,還加上了一些牛腩和其他配料,誰知這種制出的粉很香,人們很快就搶購一空,這天,男人賺了不少錢,孩子們吃上了有始以來飽的一餐。生活漸漸好了起來,這家人過上了好日子。 男人死后,這種方法漸漸在人間流傳開了,因為加了牛腩,所以人們把這種粉稱為“牛腩粉”。