深圳客家三及第系列培訓(xùn)班

【項目介紹】

三及第湯是一道漢族小吃，屬于客家菜。在科舉取仕時代，狀元、榜眼、探花為 殿試頭三名，合稱三及第。林召棠（清朝狀元）用豬肝、瘦肉、豬肚子三種豬內(nèi)臟比作三及第，三及第湯由此而得名?？图胰藢⑷暗谂渖翔坭饺~、咸菜等輔料，再加上幾滴酒糟，便做成了味道鮮美、營養(yǎng)豐富的三及第湯。一碗三及第，加上一大碗的腌面，這樣豐富的早餐是許多梅州客家人的愛。

【培訓(xùn)流程】

1、先簽約，后發(fā)給學(xué)員配方及操作過程的詳細(xì)資料文件，師傅手把手一對一教學(xué)，即簽即學(xué)；

2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)（將核心技術(shù)授予學(xué)員）；

3、學(xué)員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品，師傅監(jiān)督、成品點評。

【培訓(xùn)方式】

老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

【作品展示】

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、深圳市原味餐飲管理有限公司以人為本，為創(chuàng)業(yè)者提供低門檻創(chuàng)業(yè)平臺，本著誠信、創(chuàng)新、互惠經(jīng)營至今，是中小創(chuàng)業(yè)項目中的。

2、本公司注重學(xué)員實際操作，絕不空談理論，在這里您不僅學(xué)到的是技術(shù)，還學(xué)會了該如何經(jīng)營自己的店鋪。

3、誠實、耐心、創(chuàng)新、服務(wù)

4、原味餐飲公司認(rèn)為誠信是一切合作的基礎(chǔ)，耐心是解決問題的前提，創(chuàng)新是發(fā)展事業(yè)的利器，服務(wù)是創(chuàng)造價值的根本。

【學(xué)校簡介】

深圳原味餐飲公司多年來專注于從事各地特色小吃培訓(xùn)與研究（尤其川味和粵味）、餐飲運營培訓(xùn)、餐飲咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務(wù)，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。只有依托于這樣一個聲譽，懂市場，重視研發(fā)的機構(gòu)，才能真正把特色小吃推向全中國。

原味美食秉承“為合作伙伴創(chuàng)造價值”的核心價值觀，并以“誠實、寬容、創(chuàng)新、服務(wù)”為企業(yè)精神，通過自主創(chuàng)新和真誠合作為餐飲創(chuàng)業(yè)及小吃行業(yè)創(chuàng)造價值。