杭州特色蜜汁叉燒培訓班

蜜汁叉燒

蜜汁叉燒,是廣東省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜菜系。蜜汁叉燒有兩種做法，插在豬腹內(nèi)燒，用暗火以熱輻射燒烤而熟；又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹飴糖，使其緩解火勢而不致干枯，且有甜蜜的芳香味.是值得您品嘗一番的美味佳肴。

招生對象

想學習特色蜜汁叉燒的制作工藝，想自主創(chuàng)業(yè)的人士

理論學習

技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

實操內(nèi)容

1.食材選購方法。

2.食材腌制方法。

3.秘制醬鹵制作技術(shù)

4.排骨叉燒、五花肉叉燒，烤制等相關(guān)技術(shù)

課程特色

1.簽訂培訓合同，

2.**每個學員都是全程實踐學習

3.**毫無保留傳授并掌握核心技術(shù)

4.**學習中途不增加任何雜費

5.**學員學到具有市場競爭力的口味與技術(shù)

6.鼎味鮮鄭重**：*學會，免費提供住宿

學習時間

不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，具體視個人掌握情況而定。

教學環(huán)境

關(guān)于我們

杭州華媛餐飲管理有限公司（杭州鼎味鮮小吃培訓），是一家集美食研發(fā)、培訓、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓學校，座落于交通便利的美麗都市-杭州。2004年開始從事美食培訓行業(yè)，在10多年的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展，現(xiàn)有專業(yè)廚師數(shù)十人，廚師（技師）12人，學校主要以名優(yōu)小吃、休閑飲品、中西面點培訓為主?！白鲋袊?，鼎具影響力的美食培訓學?！笔嵌ξ鄂r為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學員細心、專業(yè)、專注的服務(wù)，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學員取得成功”是鼎味鮮的責任。以學員為中心，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)，為學員創(chuàng)造價值，切實為學員、為學校品牌負責任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。在秉承“做美食培訓學?！钡耐瑫r，把“培養(yǎng)的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當成永恒的追求。不斷為學員提供的創(chuàng)業(yè)機會和的創(chuàng)業(yè)能力。

學校榮譽