杭州竹筒飯實(shí)操培訓(xùn)班

竹筒飯

竹筒飯，原本竹筒飯有野炊特點(diǎn)，但隨著飲食文化的推進(jìn)，也漸漸走入大街小巷，打開(kāi)竹筒，香軟可口，竹之清香和米飯之芬芳撲鼻而來(lái)。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：補(bǔ)益脾胃，清熱除煩。用于脾胃虛弱，心煩口渴，肺熱咳嗽等癥。

竹筒飯?zhí)攸c(diǎn)

飯粒松軟，既有米香，又有竹香，清爽可口。

招生對(duì)象

想學(xué)習(xí)竹筒飯的制作工藝，想自主創(chuàng)業(yè)的人士

培訓(xùn)內(nèi)容

土家八寶竹筒飯、荷葉竹筒飯、麻辣豆腐竹筒飯、剁椒排骨竹筒飯、臘肉竹筒飯、青椒牛肉絲竹筒飯、香米臘肉竹筒飯、香菇雞肉竹筒飯、野生菌絲竹筒飯、香腸竹筒飯

學(xué)習(xí)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，具體視個(gè)人掌握情況而定。

課程特色

1.簽訂培訓(xùn)合同， 2.**每個(gè)學(xué)員都是全程實(shí)踐學(xué)習(xí) 3.**毫無(wú)保留傳授并掌握核心技術(shù) 4.**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi) 5.**學(xué)員學(xué)到具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的口味與技術(shù) 6.鼎味鮮鄭重**：*學(xué)會(huì)，免費(fèi)提供住宿

師生風(fēng)采

利潤(rùn)分析

按照各分店平均估算：60%堂食，40%外賣(mài)

顧客人均消費(fèi)13元；每天餐廳經(jīng)營(yíng)7小時(shí)（中餐3個(gè)小時(shí)11:00~14:00，晚餐4個(gè)小時(shí)5:30~9:30，共7個(gè)小時(shí)）。

堂食情況：平均2700元，每個(gè)小時(shí)390元，即390/13=30人次(每小時(shí))。

外賣(mài)情況：1800/13=140個(gè)外賣(mài)，中餐100個(gè)，晚餐40個(gè)。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

1、技術(shù)精湛，正宗技術(shù)，無(wú)保留教學(xué)。

2、正宗口味，符合大眾消費(fèi)習(xí)慣，開(kāi)一家火一家。

市場(chǎng)前景

原味竹筒飯，是一個(gè)中小投資者、無(wú)專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)者、兼職創(chuàng)業(yè)者的理想創(chuàng)業(yè)模式。

竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底蘊(yùn)的綠色食品和生態(tài)食品，又是一種珍貴的民族文化遺產(chǎn)，具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。大米做飯的方法是或燜或蒸，但在云南邊疆傣族、景頗族等少數(shù)民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法。

學(xué)員問(wèn)答

學(xué)校是毫無(wú)保留的技術(shù)都教給我們嗎？

我們是專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，好的口碑才能吸引來(lái)更多的學(xué)員，只有你學(xué)習(xí)到了真正的技術(shù)回去經(jīng)營(yíng)小吃才能做得好，你做好了，對(duì)我們公司也是好廣告。如果技術(shù)對(duì)你有所保留，你無(wú)法經(jīng)營(yíng)，對(duì)我們公司那是有弊無(wú)利，搬石頭砸自己的腳，豈不是自毀招牌，你說(shuō)對(duì)吧！

學(xué)校簡(jiǎn)介

鼎味鮮小吃培訓(xùn)學(xué)校于2004年成立，是工商部門(mén)批準(zhǔn)成立的專(zhuān)業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，專(zhuān)業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專(zhuān)業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有專(zhuān)任廚師62人，廚師長(zhǎng)36人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有1萬(wàn)多名，遍布全國(guó)各地。

學(xué)校榮譽(yù)