杭州豪大大雞排學(xué)習(xí)培訓(xùn)班

豪大大雞排

豪大大雞排，源于臺灣風(fēng)味小吃，經(jīng)過多年的不斷完善，已成為天下“雞排”餐飲 , 讓天下吃到香、酥、脆、嫩、多汁的健康雞排；同時也成為小額投資，簡單創(chuàng)業(yè)，可觀而穩(wěn)定的收入投資方向之一。

招生對象

1.零基礎(chǔ)學(xué)員

2.預(yù)開飯店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營者

3.找廚師培訓(xùn)的人群

4.家庭廚藝愛好者

5.業(yè)余廚藝愛好者

6.廚藝純興趣愛好者

培訓(xùn)內(nèi)容

1.食材的選購方法

2.食材腌制技術(shù)

3.專用秘制調(diào)味料制作技術(shù)

4.香辣雞排，脆皮雞排，原味雞排等制作技術(shù)

豪大大雞排特點

大：豪大大雞排足夠大，咬下去有飽滿感覺

嫩：雞肉嫩滑爽口的口感才叫棒

鮮：豪大大雞排汁多味鮮食客才青睞

香:   味道香淳濃郁才誘人

酥：豪大大雞排外酥內(nèi)嫩才會有對比，有個性

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3-5天左右，具體視個人掌握情況而定

課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址，人員配制，物資采購等

2.項目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等

3.店面經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)業(yè)

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一示范操作，講解技術(shù)

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊輔導(dǎo)

2.自我操作所有流程，制作出成品，老手旁邊指導(dǎo)3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程、詳情經(jīng)營模式，成本利潤分析，學(xué)習(xí)設(shè)備原料采購

課程特色

1.簽訂培訓(xùn)合同， 2.**每個學(xué)員都是全程實踐學(xué)習(xí) 3.**毫無保留傳授并掌握核心技術(shù) 4.**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費 5.**學(xué)員學(xué)到具有市場競爭力的口味與技術(shù) 6.鼎味鮮鄭重**：*學(xué)會，免費提供住宿

師資介紹

楊海濤

浙江溫州人，現(xiàn)擔(dān)任鼎味鮮餐飲集團(tuán)經(jīng)典鹵味、閩粵菜系、奶茶飲品等項目方面培訓(xùn)老師，楊l老師擅長南北鹵味、廣式燒臘 ；從事餐飲行業(yè)16年，具有多年的實體店經(jīng)營經(jīng)驗，課堂氣氛幽默風(fēng)趣，寓教于樂；經(jīng)常與學(xué)員交流學(xué)習(xí)體會，把握學(xué)員的學(xué)習(xí)動脈，然后因人而異設(shè)置課堂進(jìn)度，使得每個學(xué)員都能學(xué)到真正實在的技術(shù)；教學(xué)語錄：快樂的學(xué)習(xí)每

教學(xué)場景

關(guān)于我們

杭州華媛餐飲管理有限公司（杭州鼎味鮮小吃培訓(xùn)），是一家集美食研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落于交通便利的美麗都市-杭州。2004年開始從事美食培訓(xùn)行業(yè)，在10多年的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展，現(xiàn)有專業(yè)廚師數(shù)十人，廚師（技師）12人，學(xué)校主要以名優(yōu)小吃、休閑飲品、中西面點培訓(xùn)為主?！白鲋袊?，鼎具影響力的美食培訓(xùn)學(xué)校”是鼎味鮮為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學(xué)員細(xì)心、專業(yè)、專注的服務(wù)，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學(xué)員取得成功”是鼎味鮮的責(zé)任。以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員創(chuàng)造價值，切實為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。在秉承“做美食培訓(xùn)學(xué)?！钡耐瑫r，把“培養(yǎng)的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當(dāng)成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)機(jī)會和的創(chuàng)業(yè)能力。

學(xué)校榮譽(yù)