項目介紹
起司馬鈴薯源于北美小鎮(zhèn)彭伯頓(Pemberton),依傍在8,500英尺的雄偉的居里山(Mount Currie)腳下。因其珍貴的馬鈴薯種,彭伯頓也被稱為"馬鈴薯山谷"(spud valley),奇幻的冰川融水、比惠斯勒更溫暖的氣候、廣闊肥沃的山谷以及來居里山社區(qū)里面生活著的利瓦特原住民,共同創(chuàng)造了起司馬鈴薯這一奇妙的美食。
每逢節(jié)日,利瓦特原住民總是會早早歸來,一家人團團圍坐在一起,品嘗熱氣騰騰的馬鈴薯,暢談往事,這怎不使人感到分外親切、溫暖。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人被作為客人受到邀請,共同品嘗這一美味。從此起司馬鈴薯也成為西餐廳中一道主菜。
課程安排
理論學(xué)習(xí):
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。
自我實戰(zhàn):
1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程
培訓(xùn)內(nèi)容
1、起司馬鈴薯的選料、清洗的初步加工。
2、起司馬鈴薯等主料及輔料的全部制作
3、起司馬鈴薯的成品制作技術(shù)。
起司馬鈴薯培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般3天左右,視個人情況而定。
起司馬鈴薯培訓(xùn)費用
價格面議,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費,三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
起司馬鈴薯贈送服務(wù)
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2、指導(dǎo)菜單設(shè)計。
3、指導(dǎo)整店運營。
教學(xué)風(fēng)采
學(xué)校介紹:
南京頂正餐飲小吃培訓(xùn)公司是一家專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu),央視CCTV-7、CCTV10頻道上榜品牌,勞動主管部門審批備案,具有獨立辦學(xué)資質(zhì)。300多種小吃項目供您選擇,、學(xué)會為止,本月報名者可享受優(yōu)惠價格。學(xué)2個小吃項目送1個小吃項目,交一份學(xué)費可以兩個人一起學(xué),更有為您量身定制的整店套餐、開店指導(dǎo),歡迎前來咨詢考察。
100%滿意度
南京頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0