深圳禾研咖啡培訓學院

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深圳意式馬卡龍培訓班

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

深圳禾研咖啡培訓學院

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信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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2018.04.25 許*士 139*****913 咨詢了 上課時段
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2018.04.25 楊*楓 137*****421 咨詢了 課程費用
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2018.04.16 張*士 137*****682 咨詢了 開課校區(qū)
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2018.05.01 陳*生 159*****588 咨詢了 課程費用
深圳意式馬卡龍培訓班

【課程介紹】

這是一種法式小圓餅，稱作馬卡龍。以蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡。這種甜食出爐后，以一個圓形平底的殼作基礎(chǔ)，上面涂上調(diào)合蛋白，后加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現(xiàn)出豐富的口感，是法國西部維埃納省具地方特色的美食。

【培訓對象】

意向在咖啡店加入甜品等產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)人員，甜品愛好者。

【培訓內(nèi)容】

1、意式馬卡龍與法式馬卡龍的區(qū)別分析；

2、 馬卡龍使用原材料及制作工具詳解；

3、馬卡龍配方講解，了解馬卡龍的制作原理；

4、漢堡馬卡龍和普通馬卡龍制作方法的區(qū)別分析詳解；

5、制作方法詳解，全程演示制作過程；

6、 學習制作2種馬卡龍夾餡， 并講解演示如何利用基礎(chǔ)夾餡變化制作其他不同口味夾餡；

7、作品呈現(xiàn)：獨立完成制作一份馬卡龍(成品可帶走)。

【教學作品】

馬卡龍

【關(guān)于我們】

深圳市禾研咖啡培訓學校，在取消咖啡師資格認證的背景下，依托深圳市咖啡行業(yè)協(xié)會，由深圳市禾研咖啡餐飲管理有限公司投資設(shè)立，提供專業(yè)的咖啡、雞尾酒、糕點培訓。

深圳市禾研咖啡培訓學校擁有350平的培訓基地（即禾研咖啡俱樂部），擁有2臺意式半自動咖啡機、烘焙機、完備的培訓教材、系統(tǒng)化的信息管理系統(tǒng)等，勵志提供權(quán)威的、專業(yè)的行業(yè)培訓服務(wù)，從開店經(jīng)營培訓到專業(yè)咖啡師、調(diào)酒師、糕點師培訓。

【教學環(huán)境】

深圳禾研咖啡培訓學院教學環(huán)境
深圳禾研咖啡培訓學院環(huán)境

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