【學(xué)校簡介】
作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會大眾”的辦學(xué)宗旨,根據(jù)的教育方針,在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場需求為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會常年招生。
“德才兼?zhèn)洌<{百川,銳意進(jìn)取,追求卓越”,作為本校的校訓(xùn),充分詮釋著本校管理團(tuán)隊扎實(shí)負(fù)責(zé)的辦學(xué)理念和不甘人后的進(jìn)取精神。在強(qiáng)化技能教育的同時,注重德育教育,不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識。在督促學(xué)生完善自我的同時,不拘一格,把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
糖藝的制作工藝與流程:糖的認(rèn)識、新熬糖方法、拉糖技巧、糖體上色拉勺、拉片、拉絲、彈簧、甩糖絲、糖絲鳥巢、吊線、淋糖造型、粘接、注板、氣泡糖、支架、制版、盤飾等。
花卉:月季花、馬蹄蓮、玫瑰、牡丹、荷花、珊瑚糖、拉彩帶、彩帶花等。
水果:吹球、吹蘋果、吹香蕉、吹香梨、吹壽桃、水果著色、綜合立體組合等。
動物:海豚、金魚、天鵝等。
【職業(yè)規(guī)劃】
培養(yǎng)酒店、會所、餐廳的特殊技藝人才。
【頒發(fā)證書】
本?!懂厴I(yè)證》
省廳《上崗證》
【學(xué)制】
30課時
【作品展示】
【教學(xué)優(yōu)勢】
一、4A示范 榮居榜首
2015年,本校在五年一次的“福建全省性社會組織評估”中,榮獲福建省“4A級”示范校,榮居一百多家同類“職業(yè)院?!敝祝?月已正式公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。
二、名師團(tuán)隊 行業(yè)
雄厚的師資力量,是我校的傳統(tǒng)優(yōu)勢,也是我校一張亮麗的名片。
【教學(xué)環(huán)境】