福州紅白火鍋培訓(xùn)課程

【適合對象】

火鍋店創(chuàng)業(yè)者，火鍋店就業(yè)者，業(yè)余愛好者

【課程內(nèi)容】

理論：火鍋歷史、調(diào)味料、佐餐沾汁、底湯制作、火鍋調(diào)制方法、火鍋禁忌

實(shí)踐：底湯制作、白湯制作、紅湯制作、佐餐沾料。

【職業(yè)規(guī)劃】

培養(yǎng)能夠自主創(chuàng)業(yè)或火鍋店一線人才

【學(xué)制】

9課時(shí)

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、實(shí)踐課堂優(yōu)質(zhì)高效

我校教學(xué)上重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動手能力和社會適應(yīng)能力。在學(xué)習(xí)專業(yè)技能的過程中，老師現(xiàn)場示范、學(xué)生親自動手操作的時(shí)間達(dá)90%，“實(shí)戰(zhàn)性”課堂開創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式，從根本上**了優(yōu)質(zhì)高效的教學(xué)質(zhì)量。

2、校務(wù)管理方面

采取半封閉式教學(xué)，形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系，學(xué)校與家長通過多種平臺建立溝通渠道，以**為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力**。

3、就業(yè)方面

學(xué)校成立了就業(yè)指導(dǎo)處，并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務(wù)關(guān)系，形成訂單式培訓(xùn)，定期發(fā)布就業(yè)信息，以**學(xué)生“學(xué)得好，出得去”。同時(shí)提供職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，從而讓學(xué)生得以全面的發(fā)展。完善的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)不但使學(xué)生成功就業(yè)，更能成就事業(yè)。

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校－省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)勞動教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、“具有公信力職業(yè)教育品牌”，培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。

【教學(xué)環(huán)境】