蘇州韓式裱花培訓(xùn)班

【課程簡介】

韓式裱花是在wilton裱花方法基礎(chǔ)上，衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法，起源于韓國，故稱之韓式裱花。其特點(diǎn)是花卉精美、逼真，色彩搭配協(xié)調(diào)，符合亞洲人的審美習(xí)慣而廣受歡迎。

【適用對(duì)象】

對(duì)烘培行業(yè)感興趣，有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群

【課程內(nèi)容】

1、韓式裱花的發(fā)展及行業(yè)前景的分析

2、韓式裱花工具介紹、花嘴選擇及顏色搭配

3、自調(diào)配奶油霜的制作

4、配色原理及奶油霜調(diào)色技巧

5、了解不同品牌裱花嘴的差異與花型特點(diǎn)

6、玫瑰、奧斯汀玫瑰、毛茛、五瓣花、大麗菊、繡球花、菊花、水仙花、康乃馨、向日葵、月見花、小雛菊、蘋果花、松果、仙人球、仙人掌、紅掌、芍藥花、韓國牡丹花、路蓮花、山地玫瑰、藍(lán)盆花......

7、另外包含：豆沙裱花調(diào)配及手法、戚風(fēng)胚、重油胚......

【教學(xué)作品】

【課程目標(biāo)】

1、了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握開店所具備的各項(xiàng)流程

2、掌握蛋糕技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法、店面設(shè)備的采購及材料的采購方式

3、了解店面的動(dòng)作模式和管理方式

【行業(yè)發(fā)展】

面包蛋糕消費(fèi)，近年來隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)與人們對(duì)生活品質(zhì)的追求，呈現(xiàn)快速增長的趨勢，尤其是甜品、面包、蛋糕，成為增長快的食物。倡導(dǎo)健康生活理念的綠色食品，以優(yōu)質(zhì)的食材原料為主制作美食，逐步成為新派烘焙行業(yè)的佼佼者。

在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，如廣州，深圳，上海，北京烘焙店在各個(gè)繁華地段商圈廣場內(nèi)是相對(duì)普及了，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足，如在0·5公里內(nèi)沒有一至二家烘焙店，市場都不算飽和。對(duì)內(nèi)陸來說，新派烘焙店還是很空白的，很多地方還沒有，所以烘焙行業(yè)前景還是非常大的。

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、讓學(xué)員可以更快、更好的學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技術(shù)，是我們機(jī)構(gòu)的特色和目標(biāo)。我們只做當(dāng)下街頭受歡迎，為熱銷的經(jīng)典產(chǎn)品。

2、我們采用小班教學(xué)和正宗的原料、工藝流程，制作出品質(zhì)、外觀引人的教學(xué)產(chǎn)品，以期讓學(xué)員可以更直觀的了解產(chǎn)品的每個(gè)細(xì)節(jié)。

3、開設(shè)門店投資小，可以遍布在城市的每一個(gè)轉(zhuǎn)角，而且我們機(jī)構(gòu)提供后續(xù)的跟蹤與產(chǎn)品跟新服務(wù)，讓您的門店緊跟時(shí)代的潮流。

4、我們致力把我們的機(jī)構(gòu)打造成同行業(yè)的翹楚，讓您依附于我機(jī)構(gòu)強(qiáng)大的技術(shù)支持，讓您的創(chuàng)業(yè)更加的務(wù)實(shí)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

蘇州品灣餐飲管理咨詢有限公司是一家集培訓(xùn)、研發(fā)、技術(shù)拓展為一體的服務(wù)型公司，本公司以專業(yè)的技術(shù)及豐富的開店經(jīng)驗(yàn)為創(chuàng)業(yè)者們營造大的**，我們以實(shí)踐為根本，以創(chuàng)業(yè)為中心，滿足社會(huì)上眾多中小投資者學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技能的需求。手把手、一對(duì)一，小班教學(xué)，全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃，切合實(shí)際的市場經(jīng)營理念，堅(jiān)持誠信教學(xué)，**品質(zhì)，共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值；公司設(shè)備齊全，學(xué)費(fèi)合理，一次交費(fèi)學(xué)習(xí)，三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)服務(wù)與升級(jí)，本公司在學(xué)員心目中了樹立了良好的口碑，成為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者、美食愛好者充電學(xué)習(xí)的品牌