成都特色紙包魚培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

紙包魚——是近一年來(lái)瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，重慶和四川兩地，近一年時(shí)間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。

紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了位。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1. 特制料油的配方及制作；

2. 香料的識(shí)別和配方；

3. 秘制紙上烤魚醬的制作和處理；

4. 紙上烤魚各種味型底料炒制方法；

5. 魚的蒸制烤制方法和技巧、設(shè)備的調(diào)節(jié)和使用；

6. 炒制過(guò)程中的常見問(wèn)題和處理技巧；

7. 素菜類的擺盤處理

【教學(xué)作品】

【課程特色】

全套技術(shù)一次性收費(fèi)，全部動(dòng)手操作，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止。

【教學(xué)品種】

蒜香味 泡椒味豆豉味麻辣味贈(zèng)送油燜大蝦 炒田螺

【行業(yè)前景】

目前新一代健康烤魚主要以紙包魚和紙上烤魚兩種名稱存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤魚的商機(jī)，爭(zhēng)相進(jìn)入這一領(lǐng)域，這就造成入市就很火的原因，但目前整個(gè)市場(chǎng)都還主要處于散兵混戰(zhàn)的局面，還沒(méi)有一個(gè)定位完整和清晰的品牌出現(xiàn)，預(yù)計(jì)明年會(huì)有主導(dǎo)品牌的脫穎而出。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

當(dāng)你正想創(chuàng)業(yè)，而不知選擇何種行業(yè)時(shí)，成都永香興餐飲管理有限公司現(xiàn)為你指引一條捷徑不會(huì)讓你走彎路，從而讓你擺脫貧困，迅速致富。

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【學(xué)校簡(jiǎn)介】

成都永香興餐飲管理有限公司座落在成都市中心，是專業(yè)從事餐飲技術(shù)培訓(xùn)的公司。成立10年多，培養(yǎng)了上萬(wàn)名小吃行業(yè)老板，讓很多人走上了致富的道路。我們是正規(guī)注冊(cè)的餐飲技術(shù)培訓(xùn)單位，公司在市中心規(guī)模達(dá)1000平米以上，有十多個(gè)獨(dú)立操作室。永香興餐飲管理有限公司的宗旨：弘揚(yáng)正宗四川小吃技術(shù)，培養(yǎng)一批技術(shù)出眾的小吃行業(yè)老板，使更多的人走上致富的道路。成都永香興餐飲管理有限公司本著誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的企業(yè)精神，自成立以來(lái)，深受社會(huì)和學(xué)員好評(píng)。