成都麻辣火鍋培訓(xùn)

【教學(xué)**】

1.永香興辦公培訓(xùn)專業(yè)操作室學(xué)習(xí)，不是小區(qū)，小作房。

2.來(lái)永香興學(xué)會(huì)正宗四川口味。

3.來(lái)永香興每天全天都動(dòng)手操作，一人一灶。

4.在永香興學(xué)習(xí)中途不再收取任何費(fèi)用。

5.在永香興能學(xué)會(huì)真技術(shù)。

6.永香興后期有免費(fèi)跟蹤服務(wù)。

【教學(xué)內(nèi)容】

1.原材料識(shí)別及選用；

2.菜品的加工技術(shù)及保管；

3底料的炒制及保管技術(shù)；

4.菜品的碼味及保管技術(shù)；

5.菜品的裝盤及串簽技術(shù)；

6.鍋底油的配制及保管技術(shù)；

7.高湯的制作技術(shù)；

8.底鍋的制作；

9.碗碟的調(diào)制；

【作品展示】

【教學(xué)特色】

全套技術(shù)一次性收費(fèi)，全部動(dòng)手操作，學(xué)習(xí)實(shí)踐不限，學(xué)會(huì)為止！

【歷史由來(lái)】

我國(guó)的火鍋，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。如成都，重慶的麻辣火鍋，麻辣醇香，名揚(yáng)天下。麻辣火鍋發(fā)源于重慶對(duì)岸的江北。 當(dāng)時(shí)挑擔(dān)子工人買來(lái)水牛的內(nèi)臟，洗凈干凈后，將肝、肚切成小塊，擔(dān)頭設(shè)有爐具，上設(shè)一只大洋鐵盆，成為多格，盛載一種麻、辣、咸的鹵汁，專向碼頭工人兜售?？腿斯忸檿r(shí)，各人認(rèn)定一格，且燙且吃。民國(guó)23年重慶城內(nèi)出現(xiàn)較具規(guī)模的麻辣飯店，只是將分格鐵盆換成了赤銅小鍋，由客人自行調(diào)制鹵汁、蘸汁。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1. 成都市正規(guī)注冊(cè)，大型培訓(xùn)公司。

2. 規(guī)模大，操作廚具多，個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作。

3. 口味正宗，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

4. 學(xué)員動(dòng)手操作機(jī)會(huì)多，能學(xué)到技術(shù)的培訓(xùn)中心。

5. 師傅一對(duì)一，手把手教學(xué)，真正學(xué)到技術(shù)。

6. 師傅素質(zhì)高，耐心，細(xì)致，態(tài)度好。

7. 口碑好，學(xué)員滿意度高，介紹很多學(xué)員來(lái)學(xué)習(xí)。

8. 不光教技術(shù)給學(xué)員，還教開(kāi)店經(jīng)營(yíng)方面的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

9. 先參觀，實(shí)地考察，滿意后再交費(fèi)學(xué)習(xí)。

10. 學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

11. 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

12. 提供食宿，安全衛(wèi)生。

13. 3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。

14. 交通方便，無(wú)論車站還是市中心都有多條線路到公司。