蘇州香百里小吃培訓(xùn)學(xué)校

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蘇州岐山臊子面培訓(xùn)

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蘇州香百里小吃培訓(xùn)學(xué)校

蘇州香百里小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

蘇州香百里小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

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2018.07.21 g*c 181*****558 咨詢了 招生對象
蘇州岐山臊子面培訓(xùn)

【臊子面來歷】

臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽,臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤,味鮮香渾厚而不膩。

相傳周文王年幼是因父母早亡,一直靠哥哥嫂嫂撫養(yǎng)成人。有一次,周文王率軍出征中途遇到瓢潑大雨,風(fēng)寒入骨,服過百藥不見起色,數(shù)日臥床不起。嫂子得知后親自下櫥,為文王搟制了一碗熱騰騰的面條,文王吃的大汗淋漓,精神煥發(fā),后為紀(jì)念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”,而“哨子面”可能是由于諧音轉(zhuǎn)化而來。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

面條制作。

高湯制作。

紅油制作。

辣椒油制作。

臊子制作。

料包的配比。

【作品展示】

岐山臊子面作品展示

【課程安排】

1、開店流程講解,包括店面的選址,物資采購點(diǎn)設(shè)計(jì)等等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)了解,包括原材料的選擇。采購,口味的變換配比等等

3、點(diǎn)偶經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

師傅講解

1、專業(yè)師傅一對一把手示范,講解技術(shù)。

2、師傅在實(shí)戰(zhàn)中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧,包括原材料的購買品質(zhì)的選擇,采購成本計(jì)算,品牌選擇,質(zhì)量,等等。

自我實(shí)戰(zhàn)

1、自己備材料,老師旁邊指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢驗(yàn)評價(jià)。

3、學(xué)員自我思索老師指導(dǎo),梳頭操作力流程。

4、學(xué)員畢業(yè)后,有什么感想,我們將提供24小時(shí)熱線電話為您服務(wù)。

【學(xué)習(xí)特點(diǎn)】

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算 。

3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費(fèi)使用香百里商標(biāo)品牌。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

【學(xué)習(xí)環(huán)境】

臊子面教學(xué)環(huán)境
蘇州香百里小吃培訓(xùn)老師合影

【開店指導(dǎo)】

1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、店面招牌。

2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3.根據(jù)店面具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4.各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

【學(xué)校簡介】

香百里小吃培訓(xùn)是由蘇州香億富餐飲管理有限公司創(chuàng)辦的品牌,多年來,我們以特色小吃技術(shù)為堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),以服務(wù)滿意為**,著力打造了一批又一批金典有特色的小吃品種,全國各地餐飲創(chuàng)業(yè)者前往本公司學(xué)習(xí),陸續(xù)成功開店上千家。他們從下崗失落、大學(xué)畢業(yè)迷茫、創(chuàng)業(yè)艱難和打工勞累中找到香百里餐飲,我們有責(zé)任扶持他們成功走上致富道路。他們成功是我們的榮譽(yù),使我們的前程飛翔騰達(dá)。

開班信息

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