蘇州紙上燒烤培訓

【紙上燒烤】

紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時補充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內部的營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質。而紙上烤肉不用明火，兩重加熱，用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份，配上特調的各種醬汁，口感格外嫩滑! 烤爐底部單個小烤具，可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮等等，色澤鮮嫩、香味誘人。

【學習對象】

想要學習紙上燒烤，創(chuàng)業(yè)的

【學習內容】

1.紙上燒烤的系統(tǒng)講述;。

2.紙上燒烤原料的選購。

3.紙上燒烤食材的預加工。

4.紙上燒烤加工的基本標準。

5.紙上燒烤加工的工藝步驟。

6.紙上燒烤經(jīng)營定價原則。

7.系列調味品及原料的貨源渠道。

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【作品展示】

【學習時間】

不限制時間，，學會為止，一般單項技術2-3天左右。

【教學特色】

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。

3、流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4、設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級、就業(yè)**、免費使用香百里商標品牌。

【學習**】

學員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術、新工藝、新產(chǎn)品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費提供。

2.為初次創(chuàng)業(yè)者講解，開店所需要辦理的證件與流程。

3.開店專員免費協(xié)助選址技巧。

4.根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃。

5.根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預算投資費用。

6.免費協(xié)助菜單的設計和定價。

7.免費協(xié)助學員采購所學產(chǎn)品的工具及店內配置。

8.免費協(xié)助開店成本核算。

9.我們后期服務團隊會不定期的回訪，也可以根據(jù)學員申請上門指導開店，能讓每一位學員輕松、0風險創(chuàng)業(yè)是我們的終目標!

【就業(yè)前景】

超低成本、可觀利潤，瓜豆傳說韓式燒烤原料95%可以在當?shù)夭少彽剑页杀镜土?，自己學習技術，自己掌大廚，無需廚師，無需大量的工作人員，管理方便等。大眾價位，人氣消費。紙上烤肉吸引人的還有實惠的價格，不管三五朋友小聚，還是家庭成員聚餐，一桌下來也只有百八十元，這樣的低價位，當然引來爆滿的人氣!另外，紙上燒烤這樣的現(xiàn)代化新型燒烤形式因其沒有油煙，沒有明火，烤制食物多樣化的顯著特點，越來越受年輕人及環(huán)保人士的喜歡，也得到行業(yè)協(xié)會的大力支持。

【關于我們】

蘇州香億富餐飲管理有限公司主要經(jīng)營項目有：蘇州小吃培訓、四川小吃培訓、地方特色小吃培訓、小吃技術配方轉讓 、餐飲管理咨詢、小吃光盤、小吃設備銷售為一體的綜合性小吃培訓。

我們的使命是為創(chuàng)業(yè)者提供更好的小吃技術，練就一身創(chuàng)造財富的好本領；我們的愿景是：做具吸引力的應用性特色小吃技術咨詢機構。