【課程簡介】
課程主要針對雞尾酒愛好者,讓學(xué)員能夠了解各類基酒,學(xué)習(xí)制作風(fēng)味各異的雞尾酒飲品。在生活之余,添加一抹不一樣的情調(diào)。
【課程內(nèi)容】
1、酒水概論(定義、起源)
2、六大基酒介紹,品鑒(按當(dāng)天課程安排選擇)
3、雞尾酒的配置方法
4、相關(guān)器具的使用
5、雞尾酒的調(diào)配與品鑒
6、學(xué)員實操(DIY)
【課程費用】
1280元
【課程時間】
2天,6個課時。
【作品展示】
【教學(xué)方式】
我校改革傳統(tǒng)的課堂教學(xué),充分發(fā)揮學(xué)員的想象力和創(chuàng)造力,讓學(xué)員邊學(xué)習(xí)邊操作,以實際操作為主,實景模擬教學(xué),也叫做動態(tài)立體化教學(xué);學(xué)做結(jié)合,能夠收到立竿見影的效果,為學(xué)員進入崗位打下堅實的基礎(chǔ),為社會培養(yǎng)有實際工作經(jīng)驗的人才。
【教學(xué)優(yōu)勢】
1、國際化的教學(xué)理念,引領(lǐng)行業(yè)方向。
引進西歐的教學(xué)理念,以實用易學(xué)為宗旨,國際標(biāo)準(zhǔn)為高度,嚴(yán)格要求學(xué)員遵守職業(yè)道德,嚴(yán)于律己,做到做一行愛一行。
2、完整的后續(xù)服務(wù)體系
點石咖啡學(xué)院豐富的團隊成員創(chuàng)造的培訓(xùn)環(huán)境;從事常年海外咖啡文化之旅的專業(yè)講師及顧問;從事咖啡行業(yè)采購的專業(yè)人員;從事咖啡豆、設(shè)備的生產(chǎn)和維師傅;從事專業(yè)咖啡豆烘焙的咖啡培訓(xùn)師;餐飲行業(yè)開店經(jīng)驗的餐廳老板組織。
【學(xué)校簡介】
學(xué)校采用點對點教學(xué)模式,3-5人一個組,技術(shù)好的幫扶技術(shù)差的,做到人人都能跟上教學(xué)進度,個個都有一套教學(xué)工具和原料練習(xí),學(xué)校為了讓 學(xué)員更好的掌握技術(shù),開展一個月一次比賽,從比賽中考核學(xué)員的技術(shù),掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,點對點的幫扶個別學(xué)生,一直到學(xué)生達到用人單位考核 要求為止,把每一個學(xué)生都當(dāng)作一個有血有肉、有獨立人格、獨特價值和潛能的人,點對點幫扶教學(xué)能讓老師有足夠的精力去關(guān)注每個學(xué)生的 成長,給他們需要的指導(dǎo)和幫助,給每個學(xué)生展示的平臺和機會
【教學(xué)環(huán)境】