鄭州調(diào)酒師專修培訓(xùn)班

【課程特色】

我院師資隊(duì)伍的建設(shè)中，聚集行業(yè)專家、賽事、自營(yíng)酒吧以及調(diào)酒大師親自授課。

在職業(yè)調(diào)酒師培訓(xùn)教學(xué)中，學(xué)員滿意度、嚴(yán)謹(jǐn)課程評(píng)分系統(tǒng)，就業(yè)輸送、創(chuàng)業(yè)服務(wù)這些近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)，目的是為了讓學(xué)員可以快速、有效、系統(tǒng)的掌握職業(yè)式調(diào)酒師的專業(yè)知識(shí)和實(shí)際操作能力。

調(diào)酒師專業(yè)班：職業(yè)技能、擇業(yè)就業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)考核、行業(yè)賽事。

畢業(yè)后可自愿考取：

美國(guó)ACIC Bartender Intermediate 調(diào)酒師中級(jí)證書

美國(guó)ACIC Bartender Professional 調(diào)酒師證書

【課程內(nèi)容】

1、調(diào)酒器具介紹；

2、調(diào)酒技術(shù)講解，雞尾酒基本調(diào)制的七種方法；

3、調(diào)酒技術(shù)Shake講解及實(shí)操練習(xí)；

4、調(diào)酒技術(shù)Stir講解及實(shí)操練習(xí)；

5、調(diào)酒技術(shù)Rolling講解及實(shí)操練習(xí)；

6、吧臺(tái)操作注意事項(xiàng)；

7、以Gin為基酒的5款雞尾酒的操作演示，練習(xí)及考核；

8、以Rum為基酒的5款雞尾酒的操作演示，練習(xí)及考核；

9、以Vodka為基酒的5款雞尾酒的操作演示，練習(xí)及考核；

10、以Tequila為基酒的5款雞尾酒的操作演示，練習(xí)及考核；

11、以Whiskey為基酒的5款雞尾酒的操作演示，練習(xí)及考核；

12、以Brandy為基酒的5款雞尾酒的操作演示，練習(xí)及考核；

13、以Liqueur為基酒的雞尾酒操作演示，練習(xí)及考核；

14、以Aperitif為基酒的雞尾酒操作演示，練習(xí)及考核；

15、實(shí)際操作畢業(yè)考核。

【作品展示】

【課程費(fèi)用】

2580元

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

8天，40個(gè)課時(shí)。

【上課時(shí)間】

上午9:30—12:00，下午14:00—17:00，循環(huán)開課。

【教學(xué)形式】

零基礎(chǔ)教學(xué)，全免費(fèi)復(fù)訓(xùn)，一費(fèi)制收取，無另收費(fèi)用。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

鄭州麋鹿學(xué)校采用點(diǎn)對(duì)點(diǎn)教學(xué)模式，3-5人一個(gè)組，技術(shù)好的幫扶技術(shù)差的，做到人人都能跟上教學(xué)進(jìn)度，個(gè)個(gè)都有一套教學(xué)工具和原料練習(xí)，學(xué)校為了讓學(xué)員更好的掌握技術(shù)，開展一個(gè)月一次比賽，從比賽中考核學(xué)員的技術(shù)，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，學(xué)員除了專業(yè)課主修以外，輔修課用來豐富和鞏固專業(yè)知識(shí)，讓學(xué)員的基礎(chǔ)和技能結(jié)構(gòu)更趨全面和豐滿立體;同時(shí)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、人員管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷課程用來豐富創(chuàng)業(yè)人群的綜合能力;學(xué)員不僅可以享受主修課的名師專業(yè)指導(dǎo)，還可以自主選修各種各樣門類豐富的輔修課，延伸咖啡行業(yè)知識(shí)，拓展未來的發(fā)展空間，每周一次的國(guó)內(nèi)或國(guó)外一線大師 來我校講課讓你充分吸收各種新技術(shù)。

【教學(xué)環(huán)境】