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當前位置 : 好學校 廣州燒臘 煌旗小吃培訓學校 課程正文
煌旗小吃培訓學校
認證等級
煌旗小吃培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
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與好學校簽訂讀書保障協(xié)議：
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【課程介紹】
廣式燒鵝項目學習采用“10%理論+ 90%實踐+開店指導”學習模式，包含絕密配方和制作工藝。
從原材料選購、食材處理開始學習，到制作技巧、配方配料，實操練習，老師點評，開店指導。
【培訓目標】
以培養(yǎng)精通廣式燒鵝技術，懂得經營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學習餐飲技
術、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實現自己創(chuàng)業(yè)夢想!
【課程內容】
廣式燒鵝的理論學習包括:
1、廣式燒鵝制作原材料的認識選購與講解
2、工具的選購和使用方法
3、燒鵝去腥，腌制方法講解
4、燒鵝吹氣與燙皮上色控制技巧
5、燒鵝的火候、風干與烤制技巧與技術講解
基礎實操課程:
1、老師手把手實戰(zhàn)示范，講解廣式燒鵝技術要點并帶領學員回憶理論學習階段中材料選擇，調料與配菜的知識點
2、學員自行挑選準備廣式燒鵝原材料，老師旁邊檢察指導
3、結合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導點評
4、學員自我思索總結，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復練習總結，滿意為止
開店指導課程:
系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員
培訓等, 并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套，輔助煌旗學員成功創(chuàng)業(yè)賺錢....
【發(fā)展前景】
廣式燒鵝是當下熱門項目,利潤高，收益好，深受各類人群喜歡，市場空間大。門檻低成本低，店面大小均可創(chuàng)業(yè)。無
需任何經驗，小班授課，手把手教學，學會為止，核心技術配方無保留教授。
【關于學?！?/b>
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連
鎖、經營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現在上1000人的團隊，由初期1家培訓機構發(fā)
展到擁有40+自營分機構。
【學員風采】
【學校文化】
煌旗始終堅持：“傳承中國味道，幫助千萬人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景，竭誠所能
為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術培訓、餐飲創(chuàng)業(yè)項目扶持！
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92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.6