【課程介紹】
栗子原是深棕色的,只是北方人的吃法與南方不同,用巨大的攪拌機和著黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖漿,
成品后美名曰:“糖炒栗子。”栗子營養(yǎng)豐富,有“干果之 王”的美稱 。
【培訓對象】
小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準備轉(zhuǎn)行者、自由職業(yè)者
【課程內(nèi)容】
1、糖炒栗子的營養(yǎng)成分
2、糖炒栗子的食用指南
3、糖炒栗子的制作方法
4、糖炒栗子的保存方法
【利潤分析】
下面我們分析一下炒板栗的利潤。以遷西鮮板栗10元一斤計算。
1、在炒制過程中,板栗會損失水分。正常情況下,一斤板栗能炒出8兩到8.3兩的糖炒板栗。1袋100斤的板栗(一般都
在98斤左右)大約能炒出80斤糖炒板栗。
2、正宗的遷西板栗,最 低價格至少在20元以上才能有利潤,銷售價格當然越高越好。部分炒店最 高能賣到25.8-28.8
元/斤。我們以閉口板栗21.8元/斤為例。
一袋鮮板栗能賣:21.8元*80斤=1744元
一袋板栗的毛利潤:1744-10*100=744元
【作品展示】
【關于學?!?/b>
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連
鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團隊,由初期1家培訓機構發(fā)
展到擁有40+自營分機構。
【學校環(huán)境】
【學校優(yōu)勢】
1、技術好口味正
煌旗擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團隊、所有技術配方都是不斷嘗試研制而成,確保技術正宗、口味純正!
2、強大教學實力
煌旗近1000人教學團隊、嚴格老師培訓選撥機制,確保高質(zhì)量教學!
3、完善培訓體系
所有入學均簽訂合同,學習中老師不負責、技術有保留,服務差,可直接向總經(jīng)理投訴!
92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.6