【學(xué)習(xí)人群】
適合對豆腐腦感興趣,有想開豆腐腦早餐店的創(chuàng)業(yè)投資人群報(bào)名學(xué)習(xí)。
【教學(xué)特色】
隨到隨學(xué) 不限學(xué)時(shí) 手把手教學(xué) 專業(yè)技術(shù) 毫無保留 *學(xué)會(huì)
【教學(xué)優(yōu)勢】
1. 廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu);
2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止;
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn),因?yàn)閷W?、所以我們更專業(yè);
4.擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì);
5.已開放200多個(gè)熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會(huì)適合你;
6.我們只教正宗的,不正宗的我們不教。
【課程內(nèi)容】
1.豆子的選用及制作豆粉、打漿技術(shù);
2.豆?jié){與水的比例及豆腐花對水質(zhì)的要求;
3.豆?jié){如何漏渣;
4.豆?jié){入鍋煮沸,打浮沫的方法;
5.紗布濾網(wǎng)過濾煮熟的豆?jié){,提取豆渣的技巧;
6.點(diǎn)鹵的時(shí)間及技巧;
7.豆腐花老與嫩的控制;
8.豆腐花老與嫩不均的原因;
9.豆腐花口味的調(diào)制及配料
【作品展示】
【教學(xué)環(huán)境】
92%滿意度
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6