蘇州轟炸大魷魚培訓(xùn)班

【項目介紹】

轟炸大魷魚來自臺灣本土，一經(jīng)上市就成為街頭中議論的產(chǎn)品。轟炸大魷魚精選大尾的深海大魷魚，進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序，經(jīng)高溫炸制成熟后，再采用專利脫油設(shè)備進行成品脫油，既**了轟炸魷魚肉質(zhì)軟嫩彈牙，外皮焦香酥脆，又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。魷魚是廣受百姓喜愛的街頭美食，無論是風(fēng)靡大街小巷的鐵板魷魚，還是在各類燒烤店的烤魷魚、餐廳里盛盤上來魷魚菜品，都是粉絲眾多，銷售火爆。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

●轟炸香辣魷魚●轟炸麻辣魷魚●轟炸蒜香魷魚●轟炸椒鹽魷魚●轟炸番茄魷魚●10多種外撒料的制作和運用

【培訓(xùn)安排】

1.轟炸大魷魚的選料，清洗的初步加工；

2.轟炸大魷魚等主料及輔料的全部制作；

2.轟炸大魷魚的穿制方法與技巧；

3.轟炸大魷魚炸制時間和火候的掌控；

4.轟炸大魷魚成品的制作；

【作品展示】

【項目優(yōu)勢】

1.成本低，回本快。

魷魚是一種價值不高的海洋魚類，因其前兩年供過于求，一度遭遇滯銷，雖說現(xiàn)今情況好轉(zhuǎn)，每條普通阿根廷魷魚的價格也不過幾元錢，因此成本低廉。加盟商進貨每條魷魚原料成本為7元，市場售價則一般能賣到15-18元，60%的利潤率大限度的**了項目可迅速回本。

2.上手快，門檻低。

廠家提供統(tǒng)一的魷魚半成品配送到店，投資者1天就可學(xué)會炸制工藝，2人就可開店。學(xué)校、車站、商超附近均可作為店鋪選址地點，投資者租用5平米店面即可開設(shè)檔口店，投資和操作門檻很低。

【前景分析】

便利：

1、技術(shù)方便易學(xué)，一學(xué)就會，很容易上手操作；

2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)簡單，一個人也可以輕松操作；

3、生產(chǎn)工具少，專業(yè)工具就是一個電炸爐。

投資：

轟炸大魷魚：電炸爐大約投資資金：1500元整

本欄目以上投資分析要根據(jù)套餐選項項目及創(chuàng)業(yè)規(guī)模來分享投資金額。

回報：

1、轟炸大魷魚售價：10元/份，回報約等于6元/份，平均可售賣100份左右。

2、6元*100份*30天=月利不等。

【師資團隊】

【學(xué)校介紹】

蘇州飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性培訓(xùn)機構(gòu)，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu)。

憑借其獨具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢，在中國大陸設(shè)立廣州、深圳、上海、杭州、南京、蘇州、武漢、鄭州、合肥、福建、濟南、北京，十二大集運營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運營管理服務(wù)基地，現(xiàn)有員工1000余人，總部辦公面積10000余平方，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運營服務(wù)的無縫覆蓋，為旗下品牌的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。