杭州高級生活茶藝培訓課程

【行業(yè)介紹】

隨著茶藝的興起和發(fā)展，茶藝已經廣泛地融進了人們的生活當中，并對社會的物質生活和精神生活產生了重要影響。學習和掌握茶藝的基本內容和要求，對于豐富生活內容，提高生活品位，掌握一種生活和工作技能，促進中華茶文化的發(fā)展，都有著重要的意義。

1、掌握一種生活技能客來敬茶是中華民族傳統禮儀和習俗，也是表達主客之間深厚友誼的一種方式。在熟悉和掌握了茶藝之后，如有客人來訪，我們以茶藝待客，不僅更能融洽關系，而且也能提升品位。大家品茗談天，在相互交流中感受博大精深的茶文化，平添幾分樂趣，無形中也提高了交往的質量和意義。

2、掌握一種工作技能隨著茶葉經營的發(fā)展，茶藝館的普及，以及國際間的茶文化交流的日益頻繁，茶藝作為一種職業(yè)技能也受到社會越來越多的關注。勞動部門已把茶藝作為從業(yè)培訓中的一項專門技能，提出相應的培訓要求和從業(yè)資格的要求。茶藝師已經被列入的正規(guī)職業(yè)工種，并被分為五個級別：初級茶藝師，中級茶藝師，茶藝師，茶藝技師和茶藝技師。

【課程安排】

生活茶藝課程主要分為八節(jié)課，一節(jié)課一個半小時。

【課程內容】

節(jié)·茶的概論

第二節(jié)·綠茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第三節(jié)·紅茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第四節(jié)·烏龍茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第五節(jié)·白茶與黃茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第六節(jié)·黑茶（歷史、工藝、沖泡、品鑒）

第七節(jié)·美學（茶與茶器、茶與茶席、茶空間）

第八節(jié)·茶藝表演（綠茶的玻璃杯泡法）

【招生對象】

成人，茶藝愛好者，零基礎也可

【教學目標】

通過一個階段的學習，讓學員可以熟練掌握各大茶類的基本知識、沖泡方法以及品鑒技巧，能夠獨立布置茶空間，營造茶氛圍，適用于想自己創(chuàng)業(yè)或是想在茶藝方面精進的學員。

【老師簡介】

李航婷

茶藝師 中級評茶員 茶文化專業(yè)畢業(yè) 從事茶行業(yè)工作四年 兩年培訓經驗 茶文化活動雅集經驗豐富 多次走訪茶產地學習  參加第四屆全國武林斗茶大會獲仿宋斗茶三等獎 所帶的學生多次參加茶藝比賽 均取得優(yōu)勝成績

【學員風采】