百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

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灌湯包子技術(shù)培訓(xùn)課程

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百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

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認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2021.06.15 黃*生 138*****330 咨詢了 上課時段
2021.06.15 萬*士 139*****098 咨詢了 上課時段
2021.06.15 劉*士 183*****579 咨詢了 上課時段
2021.06.02 張*士 139*****009 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.02 劉*春 139*****630 咨詢了 招生對象
2021.05.29 賴*生 153*****870 咨詢了 招生對象
2021.05.27 張*士 153*****699 咨詢了 課程費用
2021.05.26 孟* 151*****968 咨詢了 周邊交通
2021.05.24 陳*子 130*****509 咨詢了 課程費用
2021.05.21 鐘* 136*****948 咨詢了 周邊交通
2021.05.09 待*定 150*****948 咨詢了 授課師資
2021.05.06 待*定 191*****871 咨詢了 周邊交通
2021.05.06 待*定 139*****711 咨詢了 授課師資
2021.05.05 待*定 137*****262 咨詢了 周邊交通
2021.05.02 李*生 150*****670 咨詢了 課程費用
2021.05.01 徐*生 180*****529 咨詢了 周邊交通
2021.04.29 待*定 182*****555 咨詢了 上課時段
2021.04.29 先*生 188*****658 咨詢了 授課師資
2021.04.28 王*健 130*****029 咨詢了 授課師資
2021.06.01 孫*子 134*****502 咨詢了 課程費用
灌湯包子技術(shù)培訓(xùn)課程

【市場前景】

包子面點的銷售不受原料和地區(qū)的局限,全年經(jīng)營無淡季,效益明顯可見。既可堂吃又可外賣,餐廳和外賣窗口相得益彰,彰顯獨特優(yōu)勢和魅力,所到之處總能引發(fā)搶購潮,匯聚人氣更匯聚財氣,不但成為當(dāng)?shù)亍罢信啤泵朗?,更成為城市里一道靚麗的風(fēng)景線!

傳承美味,香飄天下!包子、小籠包、各式湯包,不僅使“包子”這一中華傳統(tǒng)美食成為時尚美味,更把中華傳統(tǒng)美食文化精髓與現(xiàn)代快餐理念相融合,我們將其打造成為適合中國人口味,為中國餐飲市場創(chuàng)造出一片嶄新的天空,更以其豐厚利潤為眾多投資者帶來巨大財富商機(jī)!

【市場分析】

灌湯包成本分析

如果用小吃車做生意,投資5000元即可營業(yè) 

一、設(shè)備投資:3000元  

1. 燃?xì)饪鞠?00元、小籠屜若干個 

2. 和面機(jī)800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機(jī)) 

3. 不銹鋼操作臺280元 

4. 售貨臺100~300元 

5. 門頭裝飾300元 

二、原材料:面粉、豬皮、五花肉、調(diào)料、燃?xì)獾裙灿?50元;

灌湯包利潤分析

一籠湯包,市場售價8元8個,別看這小小買賣,利潤卻很豐厚。 
本項目投資小、風(fēng)險低、見效快是小本投資的佳選擇。  
以每日做100籠湯包為例,營業(yè)額就是800元。湯包的成本極低,主要是面粉和皮凍做的湯,一籠8元的湯包,成本在2.5,毛利潤在550元。

【灌湯包子簡介】

灌湯包子是一種漢族特色小吃。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌漿饅頭或灌湯包子。產(chǎn)地開封。

灌湯包子有了形式美,其內(nèi)容精美別致,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。 吃灌湯包子,湯的存在列位,肉餡次之,面皮次次之。

灌湯包

【課程內(nèi)容】

技術(shù)培訓(xùn)

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得

2、店面的選址

3、店面裝修與設(shè)計

4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用

5、菜單的定價參考

6、收銀、接待顧客的方法

7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧

8、原材料的選擇,采購,成本,預(yù)算。

培訓(xùn)時間

第1天9:00-12:00——講述灌湯包的發(fā)展及基礎(chǔ)知識。 

第1天13:00-17:00、第2天——湯包培訓(xùn)示范說明、練習(xí)指導(dǎo) 

1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。專業(yè)老師1對1的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 

2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動作完成湯包制作。 

(1)面皮的制作:和面、揪劑、搟皮 

(2)餡料的制作:展示絞餡、配餡、打餡 

(3)皮凍的制作 

(4)包法、手法的捏制 

(5)湯包的灌湯及蒸制 

第3天——學(xué)員自己練習(xí)

畢業(yè)贈送《學(xué)員新手開店手冊》,頒發(fā)百勺味結(jié)業(yè)證書。

【課程安排】

大約3-5天,時間不限,學(xué)會為止,手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間靈活,節(jié)假日照常上班。

【學(xué)校環(huán)境】

教學(xué)環(huán)境

【作品展示】

作品展示
作品展示

【學(xué)校簡介】

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校,百勺味擁有實力雄厚的師資隊伍,先后在北京、重慶、成都、合肥等地設(shè)立了辦事處,并建立了覆蓋全國的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“新的小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、新的小吃店經(jīng)營技術(shù)、新小吃技術(shù)配方”。

【學(xué)員風(fēng)采】

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)員風(fēng)采

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